Почти половина язей, которые водятся в Оби, поражены описторхозом – это выявили ученые Сибирского научного центра агробиотехнологий при исследовании зараженности рыбы.
В Институте экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СФНЦА РАН посчитали насколько сильно и в каких районах Новосибирской области заражена рыба. По сведениям ученых, описторхоз встречается у 40% язей, 14% ельца и плотвы и у 10% процентов лещей.
Обь-Иртышский бассейн – один из крупнейших в мире очагов описторхоза. Самые опасные зоны в Новосибирской области: Венгеровский, Куйбышевский районы и город Новосибирск. В этом году ученые намерены пристально изучить как можно больше малых рек, сообщают «Вести Новосибирск».
«Необходимо предусмотреть риски заражения описторхозом при любительской ловле. Важно знать, в каких мелких реках и насколько заражена рыба метацеркариями описторхид», ─ уточняют в Институте экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СФНЦА РАН.
Паразит оседает в печени, поджелудочной железе и желчных протоках человека, при это вызывая сильнейшую аллергию. Рекомендуется лечение только под присмотром врачей. Не стоит употреблять в пищу термически плохо обработанную рыбу. Ее нужно долго жарить или варить. При жарке температура горячего масла выше, чем температура воды – мясо рыбы лучше «обеззараживается».
Не менее опасны для человека и меторхи – ближайшие «родственники» описторхид, которые живут в карасе. Ученые советуют рыбакам не забывать об угрозах, которые может нанести им улов.
Почти половина язей, которые водятся в Оби, поражены описторхозом – это выявили ученые Сибирского научного центра агробиотехнологий при исследовании зараженности рыбы. Почти половина язей в Новосибирской области опасны для здоровья
Дарья Паращевина
Фото: pixabay.com
В Институте экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СФНЦА РАН посчитали насколько сильно и в каких районах Новосибирской области заражена рыба. По сведениям ученых, описторхоз встречается у 40% язей, 14% ельца и плотвы и у 10% процентов лещей.
Обь-Иртышский бассейн – один из крупнейших в мире очагов описторхоза. Самые опасные зоны в Новосибирской области: Венгеровский, Куйбышевский районы и город Новосибирск. В этом году ученые намерены пристально изучить как можно больше малых рек, сообщают «Вести Новосибирск».
«Необходимо предусмотреть риски заражения описторхозом при любительской ловле. Важно знать, в каких мелких реках и насколько заражена рыба метацеркариями описторхид», ─ уточняют в Институте экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СФНЦА РАН.
Паразит оседает в печени, поджелудочной железе и желчных протоках человека, при это вызывая сильнейшую аллергию. Рекомендуется лечение только под присмотром врачей. Не стоит употреблять в пищу термически плохо обработанную рыбу. Ее нужно долго жарить или варить. При жарке температура горячего масла выше, чем температура воды – мясо рыбы лучше «обеззараживается».
Не менее опасны для человека и меторхи – ближайшие «родственники» описторхид, которые живут в карасе. Ученые советуют рыбакам не забывать об угрозах, которые может нанести им улов.
