Шестой съеденный блин приведет на больничную койку

8 февраля началась масленичная неделя, во время которой россияне традиционно употребляют большое количество жирной пищи. По словам главного гастроэнтеролога Новосибирской области Елены Мигуськиной, такой рацион противопоказан людям с язвенной болезнью кишечника, панкреатитом, холециститом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Употребление большого количества блинов может привести к обострению хронического панкреатита, к развитию острого панкреатита, к обострению холецистита, желчекаменной болезни. Кроме того, избыток жирной пищи вреден и для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с сахарными диабетом. Поэтому врачи советуют жителям Новосибирска и области в период Масленицы придерживаться обычной здоровой диеты, особенно тем, кто имеет проблемы со здоровьем. А если уж хочется побаловать себя блинами, то использовать для их приготовления не пшеничную муку, а гречневую или кукурузную, добавляя в нее отруби, сахар заменить на мед, жирную и высококалорийную начинку – фруктами и овощами. И помнить, что норма потребления составляет не более 3-4 стандартных блинов для женщин и 4-5 блинов для мужчин. Об этом предупреждают новосибирцев специалисты Областного отдела медицинской профилактики