Осторожно, овсянка! Почему от нее бывает изжога

Овсянку обычно назначают в качестве диетического комплекса при целом букете заболеваний и в качестве элемента здорового питания. Но вдруг выяснилось, что в некоторых случаях овсянка оказывает на организм отнюдь не такое положительное действие. Первыми об осторожности использования овсянки в питании стали предупреждать гастроэнтерологи, и вот почему.

Это целый мир сомнений и нерешенных вопросов. Овсянка в принципе хорошо влияет на кишечник. В ней мало глютена, но много растворимых пищевых волокон. Кишечнику такое нравится, рассуждает врач-терапевт Георгий Сапего.

Но при этом многие люди клянутся, что овсянка гарантированно каждый раз вызывает у них изжогу. Причины этого загадочного явления неизвестны.

Сама овсянка относится к слегка кислым продуктам. Это может вызвать изжогу.

Или овсянка как-то хитро влияет на нижний пищеводный сфинктер, и он не вовремя расслабляется.

Или каша создает в желудке липкие комки, которые долго не могут оттуда выбраться и провоцируют выделение кислоты.

В любом случае каша не может нейтрализовать кислоту в желудке. Даже у чистого молока это не всегда получается.

Так что есть шанс, что питаясь овсянкой вы упорно провоцируете проблемы в желудке.