России нужно задуматься о продовольственной безопасности

- Следующий сельскохозяйственный год будет не менее сложным, чем прошедший. Погодные условия не способствуют хорошему урожаю. Мы ожидаем малоснежную зиму, кроме того, крестьянам не удалось хорошо посеять озимые. Но главное, если мы в этом году еще можем себе позволить прожить как-то на переходящих остатках, которые скопились в период 2005 – 2009 годов, в следующем году у нас уже не будет такой возможности, - отметил заместитель министра. По его словам, России необходимо серьезно задуматься сегодня о собственной продовольственной безопасности. В 1985 году импорт сельскохозяйственной продукции составлял в СССР около 5%. СССР занимал первое место в мире по производству молока, куриных яиц, и второе место в мире по рыбе. До 1991 года по производству продовольственных товаров на душу населения Россия занимала 7 место в мире. В 1999 году по этому показателю она опустилась на 71 место, сейчас находится на 67 месте. Критерием продовольственной безопасности является суточный рацион граждан страны. Сейчас в России этот показатель составляет 2300 ккал в день, в то время как в США – более 3 500 ккал, в странах ЕС – 3 300 ккал в день. Выбытие машинного парка на селе превышает в России темпы его восстановления в 11 раз. - Необходимо менять ситуацию, всем вместе, начиная с регионов России. И заканчивая федеральными структурами, думаю, необходимо в министерстве сельского хозяйства создавать специальный департамент, который бы занимался вопросами продовольственной безопасности, - считает Александр Черногоров.

Конференция «Продовольственный рынок Сибири» проходит в Новосибирске 2 и 3 декабря, в ней принимают участие сельхозпроизводители, переработчики, ритейлеры и представители властных структур.