В Омске продолжают выпускать пельмени, зараженные сибирской язвой

Напомним, вспышка сибирской язвы была зафиксирована в Омской области в начале августа. Пять человек, которые забивали лошадей в одном из из личных подсобных хозяйств в Тюкалинском районе поступили в инфекционную больницу, где им был поставлен диагноз «сибирская язва». Один из мужчин скончался. Сибирская язва - острое инфекционное заболевание из группы особо опасных инфекций. Человек заражается обычно от больного животного или инфицированного материала - шкуры, шерсти. Возбудитель заболевания — сибиреязвенная бацилла, сама по себе очень неустойчива во внешней среде, быстро погибает при нагревании и использовании обычных дезинфицирующих средств. Однако она способна образовывать спору с мощной капсулой — и вот тогда усточивость возбудителя увеличивается на порядок. Спора может часами находиться в дезинфицирующих растворах и выдерживает до 20 минут кипячения. В таком виде бацилла может сохраняться в земле и триста лет. Примечательно, что падеж лошадей, в хозяйстве, где возникла вспышка сибирской язвы начался еще в июне. Более того, как заявлял ранее главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, в омском хозяйстве было обнаружено множество нарушений. В частности, возбудитель сибирской язвы выявлен у двух павших лошадей, причем, по санитарным правилам, их туши должны были быть сожжены, чего не было сделано. С учетом такого отношения к соблюдению элементарных санитарных норм, не исключено, что вспышки сибирской язвы на территории Омской области, где работает ряд крупных мясоперерабатывающих предприятий, будут возникать и впоследствии. Более того, только сейчас получены данные о том, что сибирская язва все-таки попала в омские пельмени. Как сообщается на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Омской области, получены результаты лабораторного исследования одного из образцов продукции ООО «Дарина», направленные ранее в федеральный референс-центр Роспотребнадзора: «Как отмечено в протоколе лабораторного исследования, в пробе пельменей «Особенные», производства ООО «Дарина», дата выработки 20.07.10г. выделена культура возбудителя сибирской язвы. Исследование других проб продолжается. Управление Роспотребнадзора по Омской области также получило данные о проведенных лабораторных исследованиях Управления ветеринарии Ханты-Мансийского ОА.  Как показали предварительные результаты, в пробе пельменей «Особенные», дата выработки 31.07.10г., получен положительный результат на сибирскую язву. Окончательный результат будет после проведения всех необходимых исследований. Учитывая сложившуюся ситуацию, Управлением Роспотребнадзора по Омской области было выдано предписание ООО»Дарина» о возврате из торговой сети   мясных полуфабрикатов, выработанных в период с 13 июля по 11 августа». По данным Роспотребнадзора, в настоящее время предприятие не работает. Однако, как сообщает РИА «Новости», со ссылкой на коммерческого директора ООО «Дарина» Валерия Рычкова, предприятие продолжает работать, так как никаких документов и распоряжений о прекращении деятельности не поступало: - Мы работаем как обычно. Никаких предписаний Роспотребнадзор нам не выдавал. Более того, мы сами обратились туда для получения разъяснений о том, что делать с изъятой из продажи продукцией. Она сейчас хранится на наших складах и складах партнеров. Документа о том, что с ней делать, до сих пор нет, - заверяет Рычков. С учетом того, что в Новосибирскую область поставляются большие объемы мясных изделий и полуфабрикатов из соседних регионов, специалисты советуют осторожно относиться к любой продукции, произведенной на омских мясоперерабатывающих предприятиях. Несмотря на последние достижения медицины, от сибирской язвы продолжают умирать люди.