Зимой нет ничего лучше чая с имбирем и лимоном или согревающего имбирного чая с гвоздикой, корицей и медом. Однако для того, чтобы свежий имбирь сохранил как можно больше ценных свойств и оставался вкусным долгое время, его необходимо правильно хранить, и, к сожалению, многие хозяйки допускают в этом отношении ошибку.
Узнайте, как правильно хранить свежий имбирь, чтобы наслаждаться его восхитительным вкусом и полезными свойствами на протяжении недель и даже месяцев.
Но начнем с того, почему его вообще стоит есть? Среди многочисленных свойств имбиря особого внимания заслуживает то, что он богат витаминами С, Е, А, К и группы В. Кроме того, он содержит множество минералов, таких как железо, цинк, кальций, фосфор, натрий и медь. Вот что делает имбирь:
укрепляет иммунитет организма,
обладает антибактериальными, жаропонижающими и обезболивающими свойствами,
помогает при расстройстве желудка и устраняет изжогу,
уменьшает кашель и боль в горле,
стимулирует кровообращение,
уменьшает отечность,
помогает снизить высокий уровень холестерина.
Чтобы воспользоваться вышеперечисленными свойствами, выбирайте в магазине твердые и несморщенные корневища.
Как хранить свежий имбирь, чтобы он оставался свежим как можно дольше?
Традиционное хранение в холодильнике ограничивает срок использования имбиря до 2-3 недель, но есть способ увеличить этот срок. Суть заключается в том, чтобы завернуть корневище имбиря в лист бумажного полотенца и затем поместить его в герметичный пакет с застежкой-молнией. Этот простой прием поможет сохранить его свежесть намного дольше.
Что делать с большим количеством имбиря?
Если у вас слишком много свежего имбиря, то его можно заморозить. Хранящийся подобным образом имбирь, прекрасно подходит для добавления в чай, а также в разнообразные острые блюда и десерты, при этом он долго сохраняет свои полезные свойства. Хранить в морозилке можно до полугода.
Лучше всего замораживать свежий имбирь в небольших количествах, чтобы его можно было легко разморозить всего за одну порцию. Лучше всего просто нарезать имбирь ломтиками и бросить несколько кусочков в отдельные пакеты с застежкой-молнией.
Зимой нет ничего лучше чая с имбирем и лимоном или согревающего имбирного чая с гвоздикой, корицей и медом. Однако для того, чтобы свежий имбирь сохранил как можно больше ценных свойств и оставался вкусным долгое время, его необходимо правильно хранить, и, к сожалению, многие хозяйки допускают в этом отношении ошибку.
Узнайте, как правильно хранить свежий имбирь, чтобы наслаждаться его восхитительным вкусом и полезными свойствами на протяжении недель и даже месяцев.
Но начнем с того, почему его вообще стоит есть? Среди многочисленных свойств имбиря особого внимания заслуживает то, что он богат витаминами С, Е, А, К и группы В. Кроме того, он содержит множество минералов, таких как железо, цинк, кальций, фосфор, натрий и медь. Вот что делает имбирь:
укрепляет иммунитет организма,
обладает антибактериальными, жаропонижающими и обезболивающими свойствами,
помогает при расстройстве желудка и устраняет изжогу,
уменьшает кашель и боль в горле,
стимулирует кровообращение,
уменьшает отечность,
помогает снизить высокий уровень холестерина.
Чтобы воспользоваться вышеперечисленными свойствами, выбирайте в магазине твердые и несморщенные корневища.
Как хранить свежий имбирь, чтобы он оставался свежим как можно дольше?
Традиционное хранение в холодильнике ограничивает срок использования имбиря до 2-3 недель, но есть способ увеличить этот срок. Суть заключается в том, чтобы завернуть корневище имбиря в лист бумажного полотенца и затем поместить его в герметичный пакет с застежкой-молнией. Этот простой прием поможет сохранить его свежесть намного дольше.
Что делать с большим количеством имбиря?
Если у вас слишком много свежего имбиря, то его можно заморозить. Хранящийся подобным образом имбирь, прекрасно подходит для добавления в чай, а также в разнообразные острые блюда и десерты, при этом он долго сохраняет свои полезные свойства. Хранить в морозилке можно до полугода.
Лучше всего замораживать свежий имбирь в небольших количествах, чтобы его можно было легко разморозить всего за одну порцию. Лучше всего просто нарезать имбирь ломтиками и бросить несколько кусочков в отдельные пакеты с застежкой-молнией.
