Шпроты - не только аппетитная закуска, но и ценный источник питательных веществ. Тем не менее, чтобы по-настоящему насладиться этим деликатесом, важно учитывать некоторые аспекты при покупке. Рассмотрим преимущества и недостатки, и как выбрать качественные шпроты.
Плюсы
Шпроты представляют собой отличный источник белка, омега-3 жирных кислот, кальция и витаминов.
Удобны в использовании: готовы к употреблению сразу из банки, шпроты — прекрасный перекус.
Долгий срок годности: консервы сохраняют полезные свойства длительное время.
Минусы
Много соли: некоторые марки содержат избыточное количество соли, что нежелательно для людей, следящих за уровнем натрия в рационе.
Выбор качества: не все шпроты одинаково полезны. Качество зависит от производителя, методов консервации и условий хранения.
Как выбрать качественные шпроты в магазине?
Настоящие шпроты готовятся из минимального набора компонентов: копчёной рыбы, соли и подсолнечного масла. Если в составе продукта указаны уксус, сахар или иные сомнительные добавки, от приобретения такого товара стоит воздержаться.
Шпроты бывают двух видов: экстра-класса и первого сорта. Продукт экстра-класса изготавливают из качественной балтийской кильки, богатой жирами и витаминами, в то время как для первого сорта используют менее дорогую и мелкую рыбу.
Важно обратить внимание на место производства. Шпроты, произведенные вдали от побережья, вероятно, изготовлены из замороженного сырья, что приводит к окислению липидов и ухудшению качества рыбы.
Если вы найдете упаковке символ Baltic Premiwn Fish, это обозначает высокое качество и использование отборной рыбы - берите без раздумий. Лучшими по вкусу считаются латвийские или рижские шпроты, ведь именно в Латвии было придумано это блюдо.
Если покупаете шпроты в стеклянной банке или емкости с пластиковой крышкой, удостоверьтесь, что масло прозрачное. Это свидетельствует о чистоте и свежести продукта.
Убедитесь в правильности указанной даты производства и периода хранения. Свежие шпроты обладают большей пользой для организма. Избегайте покупки консервов в деформированных или вздутых емкостях, так как это может привести к пищевому отравлению.
Интересный факт! Шпроты укладывают по-разному в зависимости от сезона. В летний период рыба обитает в теплой воде, ведет малоподвижный образ жизни и активно накапливает жир. Из-за этого у нее часто трескается спинка, поэтому тушки размещают брюшком вверх. Именно так шпроты выглядят на рекламных изображениях. В зимнее время, напротив, рыбу укладывают спинками вверх.
Полезны ли шпроты?
Выбирайте самые сбалансированные по составу шпроты, желательно, чтобы белка в них было больше, чем жиров. Такие консервы идеально дополнят прием пищи. Большинство шпрот содержит много насыщенных жиров, а их потребление вызывает дисбаланс по липопротеинам низкой и высокой плотности, что приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Поэтому важно выбирать рыбу, которая содержит минимум жиров.
Важный критерий — калорийность. Она может быть от 200 до 400 ккал. Чем калорийнее продукт, тем меньше его можно съесть и тем вероятнее, что вы превысите норму по калориям в течение дня. Поэтому отдавайте предпочтение шпротам, калорийность которых ниже 300 ккал на 100 г продукта.
Шпроты - не только аппетитная закуска, но и ценный источник питательных веществ. Тем не менее, чтобы по-настоящему насладиться этим деликатесом, важно учитывать некоторые аспекты при покупке. Рассмотрим преимущества и недостатки, и как выбрать качественные шпроты.
Плюсы
Шпроты представляют собой отличный источник белка, омега-3 жирных кислот, кальция и витаминов.
Удобны в использовании: готовы к употреблению сразу из банки, шпроты — прекрасный перекус.
Долгий срок годности: консервы сохраняют полезные свойства длительное время.
Минусы
Много соли: некоторые марки содержат избыточное количество соли, что нежелательно для людей, следящих за уровнем натрия в рационе.
Выбор качества: не все шпроты одинаково полезны. Качество зависит от производителя, методов консервации и условий хранения.
Как выбрать качественные шпроты в магазине?
Настоящие шпроты готовятся из минимального набора компонентов: копчёной рыбы, соли и подсолнечного масла. Если в составе продукта указаны уксус, сахар или иные сомнительные добавки, от приобретения такого товара стоит воздержаться.
Шпроты бывают двух видов: экстра-класса и первого сорта. Продукт экстра-класса изготавливают из качественной балтийской кильки, богатой жирами и витаминами, в то время как для первого сорта используют менее дорогую и мелкую рыбу.
Важно обратить внимание на место производства. Шпроты, произведенные вдали от побережья, вероятно, изготовлены из замороженного сырья, что приводит к окислению липидов и ухудшению качества рыбы.
Если вы найдете упаковке символ Baltic Premiwn Fish, это обозначает высокое качество и использование отборной рыбы - берите без раздумий. Лучшими по вкусу считаются латвийские или рижские шпроты, ведь именно в Латвии было придумано это блюдо.
Если покупаете шпроты в стеклянной банке или емкости с пластиковой крышкой, удостоверьтесь, что масло прозрачное. Это свидетельствует о чистоте и свежести продукта.
Убедитесь в правильности указанной даты производства и периода хранения. Свежие шпроты обладают большей пользой для организма. Избегайте покупки консервов в деформированных или вздутых емкостях, так как это может привести к пищевому отравлению.
Интересный факт! Шпроты укладывают по-разному в зависимости от сезона. В летний период рыба обитает в теплой воде, ведет малоподвижный образ жизни и активно накапливает жир. Из-за этого у нее часто трескается спинка, поэтому тушки размещают брюшком вверх. Именно так шпроты выглядят на рекламных изображениях. В зимнее время, напротив, рыбу укладывают спинками вверх.
Полезны ли шпроты?
Выбирайте самые сбалансированные по составу шпроты, желательно, чтобы белка в них было больше, чем жиров. Такие консервы идеально дополнят прием пищи. Большинство шпрот содержит много насыщенных жиров, а их потребление вызывает дисбаланс по липопротеинам низкой и высокой плотности, что приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Поэтому важно выбирать рыбу, которая содержит минимум жиров.
Важный критерий — калорийность. Она может быть от 200 до 400 ккал. Чем калорийнее продукт, тем меньше его можно съесть и тем вероятнее, что вы превысите норму по калориям в течение дня. Поэтому отдавайте предпочтение шпротам, калорийность которых ниже 300 ккал на 100 г продукта.
