Томатный сок – напиток, не оставляющий равнодушным никого. Его либо обожают, либо воротят нос при его виде.

Каков вы ни был вкус напитка, стоит отметить, что польза в нем определенно есть.

Томатный сок богат витаминами A, C, E, которые полезны для поддержания хорошего состояния кожи, зрения и иммунной системы. Также в томатном соке содержатся калий, магний и железо, полезные для поддержания сердечно-сосудистой системы и общего тонуса организма.

Томатный сок является отличным источником ликопина – мощного антиоксиданта, который помогает защитить клетки от повреждений свободными радикалами и может снижать риск некоторых видов рака, включая рак простаты. Бета-каротин – еще один важный антиоксидант, присутствующий в томатном соке, который способствует улучшению здоровья кожи и зрения.

Томатный сок может способствовать снижению уровня LDL холестерина (так называемого плохого холестерина) и поддержанию нормального уровня артериального давления благодаря содержанию калия и антиоксидантов.

Регулярное употребление томатного сока может улучшить процесс пищеварения благодаря присутствию пищевых волокон и облегчить проблемы с запорами.

Однако потенциальный вред напитка тоже стоит учитывать.

Некоторые магазинные варианты томатного сока могут содержать значительное количество соли, что может способствовать повышению артериального давления и задержке жидкости в организме. Лучше выбирать низкосолевые или несоленые виды.
Томатный сок может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, проявляющиеся сыпью, зудом или проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Кислотность томатного сока может вызывать или усугублять гастрит, язву желудка или кислотный рефлюкс у предрасположенных людей.

Людям с заболеваниями почек стоит проявлять осторожность из-за содержания калия в томатном соке, так как избыток этого минерала может быть вреден.

Рекомендации по употреблению

Как и с любыми продуктами, важно пить томатный сок в умеренных количествах.

Предпочтение следует отдавать свежему томатному соку или сделанному в домашних условиях, чтобы избежать добавок, консервантов и излишков соли.

Покупая готовый сок, внимательно читайте состав на этикетке, чтобы избежать излишков добавленного сахара и натрия.

Таким образом, томатный сок может быть полезным дополнением к рациону при умеренном и правильном употреблении, но важно учитывать возможные риски и противопоказания.