Хранение и переработка урожая требует не меньше труда, чем его выращивание и сбор. Существует много способов сохранить морковь на всю зиму, и два из них пользуются особой популярностью.
Первый способ хранения моркови.
Самый лучший способ хранения моркови – в песке. Морковь нужно сложить в емкость и пересыпать песком. Корнеплоды хорошо хранятся всю зиму.
Второй способ хранения моркови.
У первого способа есть небольшой минус. Такая емкость с песком очень тяжелая. Поэтому вместо песка можно применять стружку. Морковь также положить в ящик и присыпать сухой стружкой.
В результате морковь хорошо хранится, не прорастает, не дрябнет. Корнеплоды сохраняют свою сочность до весны.
Оптимальные условия для хранения.
Но эти два способа подходят только в случае, когда в погребе сохраняется оптимальная температура на протяжении всей зимы. Морковь хорошо хранится при температуре 0…+2 градуса и влажности воздуха 85-95%.
Хранение и переработка урожая требует не меньше труда, чем его выращивание и сбор. Существует много способов сохранить морковь на всю зиму, и два из них пользуются особой популярностью.
Первый способ хранения моркови.
Самый лучший способ хранения моркови – в песке. Морковь нужно сложить в емкость и пересыпать песком. Корнеплоды хорошо хранятся всю зиму.
Второй способ хранения моркови.
У первого способа есть небольшой минус. Такая емкость с песком очень тяжелая. Поэтому вместо песка можно применять стружку. Морковь также положить в ящик и присыпать сухой стружкой.
В результате морковь хорошо хранится, не прорастает, не дрябнет. Корнеплоды сохраняют свою сочность до весны.
Оптимальные условия для хранения.
Но эти два способа подходят только в случае, когда в погребе сохраняется оптимальная температура на протяжении всей зимы. Морковь хорошо хранится при температуре 0…+2 градуса и влажности воздуха 85-95%.
