Фестиваль кулинарных искусств проходит на территории новосибирского экспоцентра. Конкурс «Сомелье» прошел в первый день фестиваля, и участие в нем принимали профессионалы со всей Сибири. 

Первым – домашним – заданием для конкурсантов было составление винной карты по меню вымышленного ресторана. Дальнейшие испытания включали в себя 50 вопросов по теории профессии, «слепую» дегустацию предложенных напитков, а также сервировку и декантацию красного вина. Выбор конкретного вида вина в последнем задании не случаен, самому процессу декантации (переливанию вина из бутылки в декантер для проверки его состояния и устранения осадка – прим. ред.). По итогам всех испытаний, победу и присудили Евгению Суворкину – новосибирскому сомелье.

Победа в конкурсе стала для него подарком самому себе на день рождения, который был у него 8 апреля. Награждение победителей конкурса назначено на 12 апреля, грамоты, медали и призы вручит Евгений Ваулин, заместитель начальника департамента промышленности, инноваций и предпринимательства – начальник управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска.