Иногда хочется чего-то домашнего, нежного и очень вкусного — но без многочасовой возни на кухне. Этот торт — именно из таких.
Ни духовки, ни сложной выпечки, ни редких ингредиентов. Всё просто: смешал, собрал, поставил в холодильник — и наслаждайся. А вкус? Как в детстве, когда всё было немного слаще и проще.
Что понадобится:
- Песочное печенье — 300 г
- Жирный творог (не сухой!) — 400 г
- Сметана — 150 г
- Сахар — 3–4 ст. л. (или сколько душа пожелает)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Какао — 1–2 ст. л. (по настроению)
- Молоко — 100 мл (для пропитки печенья)
- Шоколад, орехи или кокос — для финального штриха
Как готовить:
Сначала — крем. Смешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Пройдитесь по этой смеси блендером, пока не получится нежная кремовая масса. Хотите шоколадный вариант? Добавьте какао — и вот уже торт с новым характером.
Дальше — сборка. Печенье макаем в молоко (буквально на секунду), выкладываем первый слой. Затем — щедрая ложка крема. Повторяем слои, пока не закончится всё вкусное. Финал — крем и украшение: тёртый шоколад, орехи или что найдётся в кухонном шкафу.
И теперь — терпение. Укрываем плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 4 часа. Лучше — на ночь. Тогда печенье станет мягким, а весь торт — однородным, сочным и действительно волшебным.
Идеален для неожиданного визита подруги или уютного семейного вечера. Просто, быстро, по-домашнему, пишет источник.