Лента новостей

Все новости

Популярное

Суррогат и фальсификат: чем кормят детей в школах

    Фото: amberclub.org

Суррогат и фальсификат: чем кормят детей в школах

Общественники обратились в прокуратуру Новосибирской области с требованием проверить департамент образования мэрии Новосибирска и МАУ «Комбинат питания». Они выявили факты необоснованно высоких наценок при организации школьного питания, которые в городе достигают 80%, а по области – 200%.  При этом продукты часто закупаются сомнительного качества. 


Заявление с требованием провести проверку руководителя департамента образования городской администрации и муниципального «Комбината питания» в прокуратуру Новосибирской области направили представители фонда «Гражданский патруль». По мнению общественников, за «Комбинатом питания» не осуществляется должного контроля. В результате конкурсные процедуры учреждение проводит непрозрачно или не проводит вовсе, аукционы срываются, а в отчетах МАУ практически нет данных. Например, информация об исполнении муниципальных заданий публикуется пустым незаполненным бланком, в котором указана только дата и некоторая информация отчитывающегося учреждения.

«Нас удивило, что огромные комбинаты питания оказываются менее эффективны, чем одна столовая, обслуживающая одну школу. Наценка в этой столовой ниже, чем в целом у «Комбината питания», – рассказал корреспонденту Сибкрай.ru председатель новосибирского фонда «Гражданский патруль» Ростислав Антонов. – Мы стали разбираться, и оказалось, что за «Комбинатом питания» вообще никто не следит».


Данные о существующих наценках на школьное питание вполне официальные, их подтвердил вице-губернатор Новосибирской области Александр Титков в ответе на обращение депутата Горсовета Новосибирска Николая Тямина. Титков сообщил, что в 71,1% образовательных организаций региона наценок нет вообще – это касается тех учреждений, которые занимаются питанием детей самостоятельно, такие расположены в сельских поселениях области. В Новосибирске и административных центрах муниципальных образований организации, которые сами организуют питание, ставят наценку около 30%. А в комбинатах школьного питания «в связи с увеличением издержек» наценки выше.  

В «Ленинском комбинате питания» наценка составляет около 45%, а в «Комбинате питания» – 40-80%. Максимальная применяется в негосударственных образовательных организациях.

«При этом нужно учесть, что при заключении договора на оказание услуг по организации горячего питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях с МАУ «Комбинат питания» размер наценки может ограничивать учредитель государственного заказчика – департамент образования мэрии города Новосибирска, то есть, наценка может быть прописана в договоре, – указал Александр Титков. – В случае заключения контракта в техническом задании к контракту указывается стоимость рационов питания по приемам пищи, рассчитанная с уже требуемой наценкой. Кроме того, одним из пунктов договора можно включить контроль заказчика за исполнением обязательства по соблюдению наценки». 

Как отметил руководитель «Сибирского федеральный центр оздоровительного питания» Яков Новоселов, договоры нужно менять и для контроля за качеством продукции. Он указал, что проводит независимые экспертизы детского питания в различных учреждениях уже четыре года, и все это время успешно ее проходит малый процент продуктов. До 90% исследованных продуктов – это фальсификат, суррогат или просто некачественные продукты.

«Например, вместо масла сливочного, вместо сыра, молока – пальмовые суррогаты, которые прямо запрещены действующим законодательством и наносят ущерб не просто здоровью ребенка, а в принципе человеку», – подчеркнул Яков Новоселов.

Экспертиза выявляла и другие нарушения. Например, слишком мелкая ячменная и перловая крупа и слишком крупная манная, овсянка с повышенным содержанием металломагнитной примеси, или говяжьи сосиски, в которые добавили мясо птицы и свинины. Новоселов отметил, что поставщики фальсифицированных товаров представляют собой ограниченный круг компаний. Они сами ничего не производят, а только поставляют чужую продукцию преимущественно из других регионов страны. И цены на эту продукцию бывают на 20-200% выше розничной цены в Новосибирской области. 

«Комбинаты питания снабжают всего 70 школ, две трети остальных школ самостоятельно закупают. Но там ситуация такая же. То есть, кто-то вынуждает покупать всех подряд у определенных поставщиков, – заметил Новоселов. – Нужно менять договора, в которых должна быть прописана ответственность поставщика за соответствие продукта действующим санитарным нормативам. Сегодня это не прописано, за качество отвечает дирекция школы. Это первое. И второе – обеспечить проверки реального состава продукции, которую поставляют детям».

Яков Новоселов добавил, что по результатам последней масштабной проверки качества продуктов питания в детских учреждениях, которая проходила в феврале-июне этого года с участием представителей Роспотребнадзора и Горсовета Новосибирска, были составлены обращения не только в региональные надзорные органы и властные структуры, но и в Генпрокуратуру, а также в аппарат федерального правительства. По этим обращениям в настоящий момент идет проверка, проблемой заинтересовался и Следственный комитет. К слову, нарушения в организации школьного питания регулярно выявляет и прокуратура Новосибирской области. 

Общественники обратились в прокуратуру Новосибирской области с требованием проверить департамент образования мэрии Новосибирска и МАУ «Комбинат питания». Они выявили факты необоснованно высоких наценок при организации школьного питания, которые в городе достигают 80%, а по области – 200%.  При этом продукты часто закупаются сомнительного качества. 


Заявление с требованием провести проверку руководителя департамента образования городской администрации и муниципального «Комбината питания» в прокуратуру Новосибирской области направили представители фонда «Гражданский патруль». По мнению общественников, за «Комбинатом питания» не осуществляется должного контроля. В результате конкурсные процедуры учреждение проводит непрозрачно или не проводит вовсе, аукционы срываются, а в отчетах МАУ практически нет данных. Например, информация об исполнении муниципальных заданий публикуется пустым незаполненным бланком, в котором указана только дата и некоторая информация отчитывающегося учреждения.

«Нас удивило, что огромные комбинаты питания оказываются менее эффективны, чем одна столовая, обслуживающая одну школу. Наценка в этой столовой ниже, чем в целом у «Комбината питания», – рассказал корреспонденту Сибкрай.ru председатель новосибирского фонда «Гражданский патруль» Ростислав Антонов. – Мы стали разбираться, и оказалось, что за «Комбинатом питания» вообще никто не следит».


Данные о существующих наценках на школьное питание вполне официальные, их подтвердил вице-губернатор Новосибирской области Александр Титков в ответе на обращение депутата Горсовета Новосибирска Николая Тямина. Титков сообщил, что в 71,1% образовательных организаций региона наценок нет вообще – это касается тех учреждений, которые занимаются питанием детей самостоятельно, такие расположены в сельских поселениях области. В Новосибирске и административных центрах муниципальных образований организации, которые сами организуют питание, ставят наценку около 30%. А в комбинатах школьного питания «в связи с увеличением издержек» наценки выше.  

В «Ленинском комбинате питания» наценка составляет около 45%, а в «Комбинате питания» – 40-80%. Максимальная применяется в негосударственных образовательных организациях.

«При этом нужно учесть, что при заключении договора на оказание услуг по организации горячего питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях с МАУ «Комбинат питания» размер наценки может ограничивать учредитель государственного заказчика – департамент образования мэрии города Новосибирска, то есть, наценка может быть прописана в договоре, – указал Александр Титков. – В случае заключения контракта в техническом задании к контракту указывается стоимость рационов питания по приемам пищи, рассчитанная с уже требуемой наценкой. Кроме того, одним из пунктов договора можно включить контроль заказчика за исполнением обязательства по соблюдению наценки». 

Как отметил руководитель «Сибирского федеральный центр оздоровительного питания» Яков Новоселов, договоры нужно менять и для контроля за качеством продукции. Он указал, что проводит независимые экспертизы детского питания в различных учреждениях уже четыре года, и все это время успешно ее проходит малый процент продуктов. До 90% исследованных продуктов – это фальсификат, суррогат или просто некачественные продукты.

«Например, вместо масла сливочного, вместо сыра, молока – пальмовые суррогаты, которые прямо запрещены действующим законодательством и наносят ущерб не просто здоровью ребенка, а в принципе человеку», – подчеркнул Яков Новоселов.

Экспертиза выявляла и другие нарушения. Например, слишком мелкая ячменная и перловая крупа и слишком крупная манная, овсянка с повышенным содержанием металломагнитной примеси, или говяжьи сосиски, в которые добавили мясо птицы и свинины. Новоселов отметил, что поставщики фальсифицированных товаров представляют собой ограниченный круг компаний. Они сами ничего не производят, а только поставляют чужую продукцию преимущественно из других регионов страны. И цены на эту продукцию бывают на 20-200% выше розничной цены в Новосибирской области. 

«Комбинаты питания снабжают всего 70 школ, две трети остальных школ самостоятельно закупают. Но там ситуация такая же. То есть, кто-то вынуждает покупать всех подряд у определенных поставщиков, – заметил Новоселов. – Нужно менять договора, в которых должна быть прописана ответственность поставщика за соответствие продукта действующим санитарным нормативам. Сегодня это не прописано, за качество отвечает дирекция школы. Это первое. И второе – обеспечить проверки реального состава продукции, которую поставляют детям».

Яков Новоселов добавил, что по результатам последней масштабной проверки качества продуктов питания в детских учреждениях, которая проходила в феврале-июне этого года с участием представителей Роспотребнадзора и Горсовета Новосибирска, были составлены обращения не только в региональные надзорные органы и властные структуры, но и в Генпрокуратуру, а также в аппарат федерального правительства. По этим обращениям в настоящий момент идет проверка, проблемой заинтересовался и Следственный комитет. К слову, нарушения в организации школьного питания регулярно выявляет и прокуратура Новосибирской области. 


Новости партнеров

В России и мире

Идут к своей цели, не оглядываясь на других и не прося о помощи: 3 самых независимых знака Зодиака
Если вы продолжите делать дома эти вещи – скандалы будут происходить чаще, а деньги уйдут
Самое время черенковать георгины – сделайте все правильно, и сад будет цвести на зависть соседям
Вопрос, который волнует многих: сколько чашек кофе в день можно пить без вреда для здоровья?
Ешьте апельсин, но не спешите выбрасывать кожуру – из нее можно сделать ценное удобрение
30 г этого продукта – не просто перекус, но и колоссальная польза для сердца и пищеварения
Рекордсмены, чемпионы: знаки Зодиака, которые всегда добиваются сногсшибательных результатов в спорте
Не давайте сыновьям такие имена: во взрослой жизни их ждут жизненные испытания
Вы точно этого не знали: зачем оставлять нарезанные чеснок и лук на воздухе на несколько минут?
Не ешьте и не пейте это перед сном: мочевой пузырь будет беспокоить всю ночь