В Обском море из каждых трех рыб две заражены описторхами

По мнению специалистов, рыба и рыбопродукты сейчас относятся к одним из наиболее загрязненных продуктов питания. В ходе рейда в двух пробах рыбы (язь) из трех отобранных, выловленной из Обского водохранилища, обнаружены нежизнеспособные личинки описторхисов, что свидетельствует о значительной зараженности новосибирской пресноводной рыбы. Основным предприятием по вылову и обеззараживанию жабродышащих из Обского водохранилища является ОАО "Новосибирский рыбозавод", расположенный в райцентре Ордынское. На момент проверки здесь обнаружили, что в камерах по хранению не поддерживается рекомендуемая температура. А на этапе производства грубейшие нарушения нашли не только в "Ордынском рыбозаводе", но и в ООО "Остров Сахалин" и ООО "Бриз".

Такие рейды проводятся в рамках плановой работы комиссии по мониторингу качества пищевых продуктов при губернаторе области. На сегодня на контроле Роспотребнадзора по Новосибирской области находится 53 предприятия по производству рыбной продукции. Из них семь заводов, остальные -- цеха по переработке рыбы.