Лента новостей

Все новости

Популярное

Рыбу всегда чищу без ножа, чешуя сходит сама «как по маслу» просто попробуйте этот трюк

    Фото: aif.ru

Рыбу всегда чищу без ножа, чешуя сходит сама «как по маслу» просто попробуйте этот трюк

Чистка рыбы - та еще морока. Особенно это касается хищных видов, где чешуя очень мелкая. Руки все поцарапаны, кухня в чешуе, а настроение на готовку испорчено. К счастью, есть один лайфхак, который вам все существенно облегчит.

Лучший метод оказался на удивление простым: 

Возьмите две кастрюли, одну залейте водой и поставьте на плиту. Когда она закипит, быстро погрузите рыбу в кипящую воду, держа её за жабры. Важно не держать рыбу там долго, чтобы она не начала вариться. Затем сразу же перекладывайте в другую кастрюлю с холодной водой.

Благодаря такой резкой смене температур чешуя просто отстает от рыбы. Чистить после этого ее очень легко. Даже рукой получится снять чешую без особых проблем. Но для простоты и чистоты можете воспользоваться кухонной железной губкой. Все, что останется, - помыть рыбу и приготовить ее по вашему любимому рецепту.

Но, допустим, вы не хотите пачкать сразу 2 кастрюли, да и метод этот вам не очень нравится. А возможно, под рукой просто нет сразу двух сосудов. На этот случай есть еще несколько интересных способов!

Можно, например, использовать обычную ложку. Просто подсовываете ее под шкурку и ведете от хвоста к голове. Работает неплохо, но все равно придется приложить усилия. Но брать надо именно ложку. Некоторые пытались делать все вилкой, но она, как и нож, может повредить мясо.

Некоторые используют терку. Вроде тоже неплохо работает, если тереть от хвоста к голове. Но опять же, с ней мороки много, усилий приложить все же придется, да и терку после этого отмывать нужно. Поэтому метод с кипятком однозначно самый лучший. Все быстро, просто и никакой лишней грязи.

Чистка рыбы - та еще морока. Особенно это касается хищных видов, где чешуя очень мелкая. Руки все поцарапаны, кухня в чешуе, а настроение на готовку испорчено. К счастью, есть один лайфхак, который вам все существенно облегчит.

Лучший метод оказался на удивление простым: 

Возьмите две кастрюли, одну залейте водой и поставьте на плиту. Когда она закипит, быстро погрузите рыбу в кипящую воду, держа её за жабры. Важно не держать рыбу там долго, чтобы она не начала вариться. Затем сразу же перекладывайте в другую кастрюлю с холодной водой.

Благодаря такой резкой смене температур чешуя просто отстает от рыбы. Чистить после этого ее очень легко. Даже рукой получится снять чешую без особых проблем. Но для простоты и чистоты можете воспользоваться кухонной железной губкой. Все, что останется, - помыть рыбу и приготовить ее по вашему любимому рецепту.

Но, допустим, вы не хотите пачкать сразу 2 кастрюли, да и метод этот вам не очень нравится. А возможно, под рукой просто нет сразу двух сосудов. На этот случай есть еще несколько интересных способов!

Можно, например, использовать обычную ложку. Просто подсовываете ее под шкурку и ведете от хвоста к голове. Работает неплохо, но все равно придется приложить усилия. Но брать надо именно ложку. Некоторые пытались делать все вилкой, но она, как и нож, может повредить мясо.

Некоторые используют терку. Вроде тоже неплохо работает, если тереть от хвоста к голове. Но опять же, с ней мороки много, усилий приложить все же придется, да и терку после этого отмывать нужно. Поэтому метод с кипятком однозначно самый лучший. Все быстро, просто и никакой лишней грязи.

Новости партнеров

В России и мире

Гороскоп на предстоящую неделю 17-23 февраля: астрологи подсказали, что поможет верно оценивать свои возможности и силы все семь дней
Потомки советских и российских правителей ненавидят Россию и помогают ее врагам
Есть один овощ, который лучше покупать замороженным. Своими свойствами он не уступает свежему
Пять принципов здорового образа жизни, от которых один вред и пользы нет совсем
Вашингтон решил обойти Путина с тыла: США принялись окучивать Лукашенко
Как определить тип темперамента мужчины и чего стоит ожидать в отношениях с таким человеком?
Эти три простых способа помогут вам определить влажности воздуха в квартире
Невероятно! Ученые указали на патологию, из-за которой у некоторых людей до сих пор остались жабры
В России запретят английский? Госдума в первом чтении приняла законопроект о запрете англицизмов
Ученые выяснили - чрезмерное употребление кофе значительно уменьшает мозг. Как это не допустить?