Когда за окном веет прохладный ветер, идет снег, самое время собраться с близкими и поделиться теплом и заботой за столом. Запеченный картофель с пряными травами и чесноком — это простое, но удивительно ароматное блюдо, которое станет идеальным дополнением к уютному зимнему вечеру. За его приготовлением можно вести неспешные разговоры, а в результате вас порадует шедевр, который словно согревает душу.
Ингредиенты
1 кг картофеля (предпочтительно молодого, лучше местного производителя для лучшего вкуса)
3-4 зубчика чеснока (свежего, чтобы придать блюду остроту)
3-4 столовые ложки оливкового масла (экстра вирджин, родом из Западного Кавказа)
1 чайная ложка свежего розмарина (ароматный и полезный, лучше собирать на местных травяных полях)
Картофель тщательно вымойте и нарежьте крупными дольками, оставляя кожуру — в ней много пользы и она добавляет текстуры.
В глубокой миске смешайте картофель с оливковым маслом, измельченным чесноком, розмарином, тимьяном, солью и перцем. Смешивайте до равномерного распределения специй.
Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, равномерно Spread the potatoes out for even baking.
Запекайте в духовке 30-40 минут, переворачивая картофель в середине, до золотистой корочки и мягкости внутри.
Время приготовления: Подготовка — 15 минут, готовка — 40 минут. Калорийность: 220 ккал на порцию.
Вариации и советы
Добавьте к вашему запеченному картофелю немного паприки или куркумы для яркости цвета . Или замените тимьян на орегано для еще более насыщенного аромата . Вы также можете сочетать пряности в зависимости от настроения и сезона — идеально подходит щепотка плавленого сыра перед запеканием .
Когда горячий картофель с корочкой выходит из духовки, его аромат наполняет всю кухню, поднимая настроение и собирая всех на кухне. Подайте это блюдо с вашим любимым соусом или просто с домашним хрустящим хлебом, чтобы впитывать сочные соки. Запеченный картофель с пряными травами и чесноком подарит вам не только гастрономическое удовольствие, но и тепло, которое создается в кругу дорогих вам людей. Сделайте этот вечер незабываемым!
Когда за окном веет прохладный ветер, идет снег, самое время собраться с близкими и поделиться теплом и заботой за столом. Запеченный картофель с пряными травами и чесноком — это простое, но удивительно ароматное блюдо, которое станет идеальным дополнением к уютному зимнему вечеру. За его приготовлением можно вести неспешные разговоры, а в результате вас порадует шедевр, который словно согревает душу.
Ингредиенты
1 кг картофеля (предпочтительно молодого, лучше местного производителя для лучшего вкуса)
3-4 зубчика чеснока (свежего, чтобы придать блюду остроту)
3-4 столовые ложки оливкового масла (экстра вирджин, родом из Западного Кавказа)
1 чайная ложка свежего розмарина (ароматный и полезный, лучше собирать на местных травяных полях)
Картофель тщательно вымойте и нарежьте крупными дольками, оставляя кожуру — в ней много пользы и она добавляет текстуры.
В глубокой миске смешайте картофель с оливковым маслом, измельченным чесноком, розмарином, тимьяном, солью и перцем. Смешивайте до равномерного распределения специй.
Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, равномерно Spread the potatoes out for even baking.
Запекайте в духовке 30-40 минут, переворачивая картофель в середине, до золотистой корочки и мягкости внутри.
Время приготовления: Подготовка — 15 минут, готовка — 40 минут. Калорийность: 220 ккал на порцию.
Вариации и советы
Добавьте к вашему запеченному картофелю немного паприки или куркумы для яркости цвета . Или замените тимьян на орегано для еще более насыщенного аромата . Вы также можете сочетать пряности в зависимости от настроения и сезона — идеально подходит щепотка плавленого сыра перед запеканием .
Когда горячий картофель с корочкой выходит из духовки, его аромат наполняет всю кухню, поднимая настроение и собирая всех на кухне. Подайте это блюдо с вашим любимым соусом или просто с домашним хрустящим хлебом, чтобы впитывать сочные соки. Запеченный картофель с пряными травами и чесноком подарит вам не только гастрономическое удовольствие, но и тепло, которое создается в кругу дорогих вам людей. Сделайте этот вечер незабываемым!
