Все знают о том, что растительные масла полезны для здоровья. А какое масло считается «жидким золотом» и почему?
Основной компонент всех масел – жирные кислоты. Одним из самых богатых природных источников жирных кислот омега-3 на растительной основе является именно льняное масло.
Безусловно, каждый вид масел имеет свои особенности, но льняное масло холодного отжима считается льняное масло. Давайте посмотрим, чем полезно масло из семян льна.
Оно содержит одну из наиболее важных омега-3 кислот: альфа-линоленовую кислоту (ALA). Она является незаменимой для организма и оказывает противовоспалительное воздействие.
Масло из семян льна также содержит фенольные соединения (лигнаны), известные своими противораковыми и антиоксидантными свойствами.
Также «жидкое золото» богато витаминами: B1, B2, B6, C, D, E, K и провитамином A, которые необходимы для нашей нервной системы, защиты иммунитета и свертывания крови.
Продукт снижает уровень холестерина в крови, что способствует снижению риска инсульта, инфаркта, тромбов и атеросклероза.
Наконец, льняное масло нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Помогает избежать проблем с пищеварением и запорами.
Льняное масло обладает уникальными лечебными и противовоспалительными свойствами, что делает его очень ценным. Оно должно ежедневно присутствовать в рационе. Самый простой способ – добавлять его в салаты. Но ни в коем случае нельзя использовать его для жарки. При повышенной температуре оно выделяет вредные вещества.
Все знают о том, что растительные масла полезны для здоровья. А какое масло считается «жидким золотом» и почему?
Основной компонент всех масел – жирные кислоты. Одним из самых богатых природных источников жирных кислот омега-3 на растительной основе является именно льняное масло.
Безусловно, каждый вид масел имеет свои особенности, но льняное масло холодного отжима считается льняное масло. Давайте посмотрим, чем полезно масло из семян льна.
Оно содержит одну из наиболее важных омега-3 кислот: альфа-линоленовую кислоту (ALA). Она является незаменимой для организма и оказывает противовоспалительное воздействие.
Масло из семян льна также содержит фенольные соединения (лигнаны), известные своими противораковыми и антиоксидантными свойствами.
Также «жидкое золото» богато витаминами: B1, B2, B6, C, D, E, K и провитамином A, которые необходимы для нашей нервной системы, защиты иммунитета и свертывания крови.
Продукт снижает уровень холестерина в крови, что способствует снижению риска инсульта, инфаркта, тромбов и атеросклероза.
Наконец, льняное масло нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Помогает избежать проблем с пищеварением и запорами.
Льняное масло обладает уникальными лечебными и противовоспалительными свойствами, что делает его очень ценным. Оно должно ежедневно присутствовать в рационе. Самый простой способ – добавлять его в салаты. Но ни в коем случае нельзя использовать его для жарки. При повышенной температуре оно выделяет вредные вещества.
