Некоторые люди принципиально отказываются от покупки соли «экстра», несмотря на то, что она кажется более удобной для применения. Есть мнение, что она вреднее обычной поваренной соли. Так ли это на самом деле?
Соль, которую называют «экстра», и обычная поваренная соль имеют схожий состав (90-95% натрия хлорид), но различия могут заключаться в процессе обработки и добавках.
Соль «экстра» проходит более интенсивную обработку, она очищается от примесей и часто содержит добавки, такие как антислеживающие агенты. Такие добавки могут вызывать вопросы для некоторых людей, хотя они обычно признаны безопасными.
Обычная морская или каменная соль может содержать небольшие количества минералов, таких как магний и калий. Соль «экстра», как правило, более чистая и лишена этих микроэлементов. То есть, отсюда можно сделать вывод, что не «экстра» вреднее, а обычная поваренная соль просто-напросто более полезна.
Но стоит помнить, что вне зависимости от типа, избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления и связанным с ним заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые болезни. Оба типа соли могут негативно сказаться на здоровье, если употребляются в больших количествах.
Некоторые люди принципиально отказываются от покупки соли «экстра», несмотря на то, что она кажется более удобной для применения. Есть мнение, что она вреднее обычной поваренной соли. Так ли это на самом деле?
Соль, которую называют «экстра», и обычная поваренная соль имеют схожий состав (90-95% натрия хлорид), но различия могут заключаться в процессе обработки и добавках.
Соль «экстра» проходит более интенсивную обработку, она очищается от примесей и часто содержит добавки, такие как антислеживающие агенты. Такие добавки могут вызывать вопросы для некоторых людей, хотя они обычно признаны безопасными.
Обычная морская или каменная соль может содержать небольшие количества минералов, таких как магний и калий. Соль «экстра», как правило, более чистая и лишена этих микроэлементов. То есть, отсюда можно сделать вывод, что не «экстра» вреднее, а обычная поваренная соль просто-напросто более полезна.
Но стоит помнить, что вне зависимости от типа, избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления и связанным с ним заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые болезни. Оба типа соли могут негативно сказаться на здоровье, если употребляются в больших количествах.
