Много лет люди ведут жаркий спор: вредно или полезно запивать пищу водой? Одни говорят, что эта привычка затрудняет пищеварение. Другие же утверждают, что она приносит пользу — вода помогает всасыванию питательных веществ.
На самом деле, питье воды во время еда и не вредно, и не полезно. Пищеварение — это термин, который означает механическое, ферментное и химическое расщепление еды. И, так как почти каждый процесс в вашем организме происходит в водной среде, говорить о том, что малое количество еды поможет или навредит ему — бессмысленно.
Популярное мнение о том, что вода понижает кислотность желудка — всего лишь миф. Вы можете изменить концентрацию желудочного сока в организме лишь болезненным способом (к примеру, повредив пищеварительную систему), но никак не стаканом питьевой воды во время еды.
Много лет люди ведут жаркий спор: вредно или полезно запивать пищу водой? Одни говорят, что эта привычка затрудняет пищеварение. Другие же утверждают, что она приносит пользу — вода помогает всасыванию питательных веществ.
На самом деле, питье воды во время еда и не вредно, и не полезно. Пищеварение — это термин, который означает механическое, ферментное и химическое расщепление еды. И, так как почти каждый процесс в вашем организме происходит в водной среде, говорить о том, что малое количество еды поможет или навредит ему — бессмысленно.
Популярное мнение о том, что вода понижает кислотность желудка — всего лишь миф. Вы можете изменить концентрацию желудочного сока в организме лишь болезненным способом (к примеру, повредив пищеварительную систему), но никак не стаканом питьевой воды во время еды.
