Как правильно хранить груши, чтобы они пролежали до весны

Груши – нежные плоды, которые, увы, лежат хуже яблок. Даже зимние сорта. Поэтому им надо уделить особое внимание.

Какие груши подходят для хранения? Только осенние и зимние сорта. Плоды, предназначенные для хранения не должны иметь ни одного повреждения: ни прокола, ни вмятины, ни царапинки! Малейший дефект – и плод загниет. А через неделю вы останетесь без урожая.

У груш обязательно должна быть плодоножка – без нее они не лежат. Однако некоторые садоводы считают, что плодоножки – это вред. Дескать, в ящиках они повреждают соседние плоды. Конечно, если насыпать груши навалом. А чтобы фрукты оставались целыми, их надо правильно укладывать.

Все плоды, отобранные для закладки в погреб, должны быть сухими и чистыми.

В чем хранить груши? Удобнее всего хранить груши в решетчатых ящиках. Дно и стенки ящика нужно обязательно проложить 2–3 слоями чистой бумаги (газеты лучше не использовать – урожай пропахнет типографской краской). И столько же слоев постелить между верхним и нижним рядами груш. А еще надежнее каждый плод завернуть в отдельную бумажку.
Укладывать груши надо не более чем в два слоя.