Кофе – это популярный напиток, который охватывает не только уникальный вкус и аромат, но и множество потенциальных полезных для здоровья свойств.
Так, кофе содержит кофеин, который является натуральным стимулятором. Он способствует повышению уровня адреналина и улучшает концентрацию, помогая улучшить производительность в работе или учебе. Кофеин может также помочь снизить чувство усталости.
Кофеин может увеличивать уровень свободных жирных кислот в крови, что позволяет организму использовать жир как источник энергии. Это может улучшать физическую работоспособность и выносливость, что делает кофе популярным среди спортсменов.
Кофе является одним из основных источников антиоксидантов в рационе большинства людей. Антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом и снижать риск различных заболеваний. Кофе содержит такие соединения, как хлорогеновая кислота и меланоидины, которые обладают полезными свойствами.
Исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снижать риск развития ряда заболеваний:
— болезнь Альцгеймера: некоторые исследования связывают потребление кофе с меньшим риском развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
— диабет 2 типа: кофе может улучшать чувствительность к инсулину и снижать риск развития диабета 2 типа.
— кардиологические заболевания: умеренное употребление кофе связано с понижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, вероятно, благодаря улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снижать риск заболеваний печени, таких как цирроз и рак печени. Кофе может улучшать функции печени и снижать уровень ферментов, повышенных в случае болезни печени.
Чтобы бодрящий напиток «работал», как надо, и оказывал желаемое действие, важно пить его правильно.
Существует такое правило, что нельзя пить кофе в течение часа после пробуждения. Недавние исследования показали, что в этот промежуток времени в нашем организме происходит выработка кортизола, который и помогает организму проснуться.
Кофеин же мешает этому естественному процессу, блокируя выработку упомянутого гормона «стресса». Как следствие, организму требуется больше времени на восстановление привычного ритма после сна, и мы еще долго клюем носом, даже уже сидя перед монитором рабочего компьютера.