Кишечная палочка – это род бактерий, обитающих в кишечнике человека и животных. Большинство штаммов кишечной палочки безвредны и даже полезны, поскольку помогают переваривать пищу и синтезировать некоторые витамины.
Однако существуют патогенные штаммы, которые могут вызывать различные заболевания.
Например, Е.coli O157:H7 может вызывать тяжелые кишечные инфекции, проявляющиеся как диарея, сопровождающаяся кровотечением, спазмами в животе и рвотой.
Е. coli – один из основных возбудителей мочевых инфекций. Бактерии могут проникать в мочевой тракт и вызывать цистит или пиелонефрит. Симптомы могут включать болезненное мочеиспускание, частые позывы, боль внизу живота и в пояснице.
В редких случаях патогенные штаммы кишечной палочки могут попадать в кровоток и вызывать системные инфекции, такие как сепсис. Это угрожает жизни и требует немедленного медицинского вмешательства.
Кишечная палочка встречается в воде, почве, кишечнике человека и животных. Чтобы заболеть, достаточно проглотить совсем немного бактерий.
Обычно это происходит, если:
- есть непрожаренное мясо (особенно опасен фарш, потому что в нем смешивается мясо разных животных и вероятность столкнуться с зараженным увеличивается);
- пить непастеризованное молоко или есть продукты из него;
- есть немытые овощи и фрукты, особенно растущие на фермах с крупным рогатым скотом;
- заглатывать воду во время купания;
- пить воду из частного колодца (в него могут попасть фекалии животных);
- не мыть руки, особенно после туалета, посещения зоопарков, ферм.
Так что подхватить инфекцию можно практически в любом месте.
Так, Роскачество сообщило, что в 40% роллов «Филадельфия» обнаружена кишечная палочка. Причем это касается не только бюджетных кафе, но и ресторанов премиум‑сегмента.
Кишечная палочка – это род бактерий, обитающих в кишечнике человека и животных. Большинство штаммов кишечной палочки безвредны и даже полезны, поскольку помогают переваривать пищу и синтезировать некоторые витамины.
Однако существуют патогенные штаммы, которые могут вызывать различные заболевания.
Например, Е.coli O157:H7 может вызывать тяжелые кишечные инфекции, проявляющиеся как диарея, сопровождающаяся кровотечением, спазмами в животе и рвотой.
Е. coli – один из основных возбудителей мочевых инфекций. Бактерии могут проникать в мочевой тракт и вызывать цистит или пиелонефрит. Симптомы могут включать болезненное мочеиспускание, частые позывы, боль внизу живота и в пояснице.
В редких случаях патогенные штаммы кишечной палочки могут попадать в кровоток и вызывать системные инфекции, такие как сепсис. Это угрожает жизни и требует немедленного медицинского вмешательства.
Кишечная палочка встречается в воде, почве, кишечнике человека и животных. Чтобы заболеть, достаточно проглотить совсем немного бактерий.
Обычно это происходит, если:
- есть непрожаренное мясо (особенно опасен фарш, потому что в нем смешивается мясо разных животных и вероятность столкнуться с зараженным увеличивается);
- пить непастеризованное молоко или есть продукты из него;
- есть немытые овощи и фрукты, особенно растущие на фермах с крупным рогатым скотом;
- заглатывать воду во время купания;
- пить воду из частного колодца (в него могут попасть фекалии животных);
- не мыть руки, особенно после туалета, посещения зоопарков, ферм.
Так что подхватить инфекцию можно практически в любом месте.
Так, Роскачество сообщило, что в 40% роллов «Филадельфия» обнаружена кишечная палочка. Причем это касается не только бюджетных кафе, но и ресторанов премиум‑сегмента.
