Большинство сладких продуктов считаются вредными, однако среди них есть и те, которые приносят пользу.

Халва – это сладкое лакомство, которое имеет длинную историю и популярно в различных кухнях мира. Основными ингредиентами для приготовления халвы являются семечки подсолнечника или кунжута, сахар (или мед) и иногда добавляются различные орехи, фрукты или специи. Халва может быть как нежной текстуры, так и плотной, а вкус может варьироваться от сладкого до соленого в зависимости от рецепта.

Халва обладает не только приятным вкусом, но и некоторыми полезными свойствами.

Богатство питательными веществами. Халва содержит в себе важные питательные вещества, такие как белки, жиры (из орехов или семечек), углеводы, витамины (например, витамин Е), минералы (например, кальций, железо) и клетчатку.

Энергетическая ценность. Благодаря высокому содержанию углеводов (особенно быстрых), халва является энергетически плотным продуктом, который может быстро восполнить энергию и придать ощущение сытости.

Полезные жиры. Многие виды халвы содержат полезные жиры, такие как моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

В халве из подсолнечника много витамина РР, который уменьшает синтез в печени «плохого» холестерина, и достаточно магния, помогающего преодолеть стресс и улучшить сон. Кроме того, в халве много клетчатки, поэтому она нормализует пищеварение.
Антиоксиданты. Некоторые ингредиенты халвы, такие как семена подсолнечника или кунжута, содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Витамин Е, который содержится в составе подсолнечной халвы, борется со старостью.

В арахисовой халве главным компонентом является микроэлемент кремний, который необходим хрящам, сухожилиям и зубам.
Употребление халвы из льняного семени – колоссальная поддержка сердечно-сосудистой системы.

Важно помнить, что, несмотря на пользу, халву стоит употреблять с умеренностью из-за высокого содержания сахара и калорий. При выборе халвы лучше отдавать предпочтение натуральным, без консервантов или искусственных добавок.