До сезона урожая еще далеко, но уже хочется побаловать себя свежими ягодами. Тем более, что в некоторых супермаркетах они продаются – да, дорого, но ведь хоть изредка можно себе это позволить?

Но эксперты предупреждают – лучше воздержаться от покупки и тем более употребления ягод не в сезон. Почему?

Использование удобрений. В теплицах часто применяются азотистые удобрения, ускоряющие процесс созревания ягод. Это повышает содержание азота в ягодах, что может привести к нежелательным последствиям.

Риск заражения. Употребление ягод с повышенным содержанием азота может спровоцировать рост бактерий в кишечнике, вызывая вздутие, метеоризм и диарею.

Чтобы насладиться пользой ягод, предпочтительнее замораживать их в летний период. Этот способ поможет сохранить практически все витамины, минералы и другие полезные вещества, которые становятся доступными после разморозки.

Помните об этих факторах, чтобы сохранить свое здоровье и насладиться вкусом ягод без опасений!