Горький шоколад очень полезен для здоровья. Так, согласно последним данным, у людей, которые постоянно употребляли горький шоколад в умеренных количествах, отмечалось снижение уровня холестерина и артериального давления.
Но, помня о том, что горький шоколад – это все же сладость, можно задуматься о его влиянии на здоровье зубов. Ведь мы привыкли думать, что сладости вызывают кариес.
На самом деле качественный горький шоколад не только не вредит зубам, а способен предотвратить развитие кариеса. Да, это действительно работает, но лишь в том случае, когда это настоящий шоколад с содержанием какао не менее, чем 50%. Чем больше доля какао-бобов в шоколаде – тем лучше и для зубов, и для фигуры. В идеале это 99% основного ингредиента.
А вот сахар, который содержится в кондитерских изделиях и в большинстве продуктов в скрытом виде (например, в кетчупе) является хорошей средой для развития болезнетворных бактерий и как следствие кариеса.
Горький шоколад очень полезен для здоровья. Так, согласно последним данным, у людей, которые постоянно употребляли горький шоколад в умеренных количествах, отмечалось снижение уровня холестерина и артериального давления.
Но, помня о том, что горький шоколад – это все же сладость, можно задуматься о его влиянии на здоровье зубов. Ведь мы привыкли думать, что сладости вызывают кариес.
На самом деле качественный горький шоколад не только не вредит зубам, а способен предотвратить развитие кариеса. Да, это действительно работает, но лишь в том случае, когда это настоящий шоколад с содержанием какао не менее, чем 50%. Чем больше доля какао-бобов в шоколаде – тем лучше и для зубов, и для фигуры. В идеале это 99% основного ингредиента.
А вот сахар, который содержится в кондитерских изделиях и в большинстве продуктов в скрытом виде (например, в кетчупе) является хорошей средой для развития болезнетворных бактерий и как следствие кариеса.
