Сегодня разнообразие продуктов питания удивляет. Даже в обычных супермаркетах и магазинчиках у дома можно найти необычные продукты, о которых десять лет нахад еще даже никто не знал.
Один из таких продуктов – тофу. Этот продукт давно распространен в азиатских странах, и сегодня приобретает популярность и в наших краях. Он напоминает сыр, изготовлен из соевых бобов, и имеет массу применений за счет своего нейтрального вкуса.
Кроме того, тофу полезен людям всех возрастов – особенно пожилым.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему
Исследования показывают, что изофлавоны сои снижают уровень «плохого» холестерина – липопротеинов низкой плотности, которые оседают на стенках сосудов и ухудшают кровоток. Если вы едите тофу, у вас меньше риск заболеть атеросклерозом и гипертонией.
Помогает снизить вес
В 100 граммах соевого сыра содержится всего 76 калорий. Вместе с тем это сытный продукт: за счет белка и клетчатки тофу надолго снижает аппетит и таким образом помогает контролировать вес.
Делает кости крепче
80 мг изофлавонов сои в день помогают уменьшить потерю костной массы и снизить риск развития остеопороза. Этот эффект особенно очевиден у женщин в начале менопаузы.
Сегодня разнообразие продуктов питания удивляет. Даже в обычных супермаркетах и магазинчиках у дома можно найти необычные продукты, о которых десять лет нахад еще даже никто не знал.
Один из таких продуктов – тофу. Этот продукт давно распространен в азиатских странах, и сегодня приобретает популярность и в наших краях. Он напоминает сыр, изготовлен из соевых бобов, и имеет массу применений за счет своего нейтрального вкуса.
Кроме того, тофу полезен людям всех возрастов – особенно пожилым.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему
Исследования показывают, что изофлавоны сои снижают уровень «плохого» холестерина – липопротеинов низкой плотности, которые оседают на стенках сосудов и ухудшают кровоток. Если вы едите тофу, у вас меньше риск заболеть атеросклерозом и гипертонией.
Помогает снизить вес
В 100 граммах соевого сыра содержится всего 76 калорий. Вместе с тем это сытный продукт: за счет белка и клетчатки тофу надолго снижает аппетит и таким образом помогает контролировать вес.
Делает кости крепче
80 мг изофлавонов сои в день помогают уменьшить потерю костной массы и снизить риск развития остеопороза. Этот эффект особенно очевиден у женщин в начале менопаузы.
