Сухофрукты давно зарекомендовали себя, как вкусный и полезный перекус. Их можно использовать как добавку к кашам и творогу.
Среди сухофруктов особенно популярны чернослив, изюм, финики. Пожилым людям рекомендуется включить в рацион курагу – сушеные абрикосы.
Содержащийся в кураге бета-каротин важен для здоровья глаз и остроты зрения, обновления кожи и слизистой, а также для роста новых тканей. Кроме того, элемент помогает укрепить иммунитет.
Калий – еще один незаменимый элемент, которым богата курага. Калий защищает сердесную мышцу и помогает организму выводить лишнюю жидкость, тем самым препятствуя отечности и повышению артериального давления.
Немаловажный компонент в составе кураги – это растительная клетчатка. Она незаменима для нормальной работы кишечника: помогает наладить стул, поддерживать микробиом, выводить токсины и плохой холестерин.