Люди преклонного возраста часто жалуются на то, что память их подводит. Это обусловлено физиологическими причинами и органическими изменениями в тканях мозга.
К сожалению, эти процессы необратимы. Но можно принять меры для того, чтобы их замедлить. Например, уже с 40 лет рекомендуется «тренировать» мозг – учить стихотворения и иностранные слова, разгадывать головоломки. Кроме того, можно включить в рацион продукты, содержащие полезные для работы мозга вещества.
И один из таких продуктов – это грецкие орехи.
Продукт содержит белок, витамины В, К и Р, полезные жиры вроде омега-3, фенолы и незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме и получаются только с пищей. Важнее всего для памяти альфа-линолевая кислота, которая помогает размножаться клеткам мозга.
Также грецкие орехи улучшают кровообращение и являются источником антиоксидантов. Способствуют снижению кровяного давления и защищают артерии, благотворно влияя на работу сердца и мозга.
Без вреда для фигуры в день можно съедать от 20 до 30 грамм.