Опытные дачники не выбрасывают многие пищевые отходы даже зимой. Они собирают их, высушивают, и затем используют в саду и огороде.
Очистки картофеля можно просушить под батареей, а весной закопать под кусты крыжовника и смородины – ягоды станут крупнее и слаще.
Высушенные остатки хлеба в сезон размачивают в воде и поливают этим настоем томаты, перцы и пионы. В хлебе много питания для почвенных бактерий, которые помогают растениям лучше развиваться и повышают урожайность.
Луковую и чесночную шелуху можно собирать всю зиму, а весной добавить при посадке картофеля в лунки – она защищает его от проволочника.
Может пригодиться даже картон. Им мульчируют проходы между грядок, и там все лето не растут сорняки. А мелкие кусочки картона закладывают в компост и проливают триходермой. Она перерабатывает кусочки картона и растительные остатки в ценное для растений удобрение.