Мы привыкли думать, что жир – это вредно. Стараясь правильно питаться, мы выбираем обезжиренные продукты, избегаем употребления масел и так далее.
И это в корне неправильная позиция. Полезные жиры очень нужны для правильной работы организма – прежде всего мозга и нервной системы, а также для седрца и печени.
Нутрициолог Софья Прокопьева перечислила самые полезные для печени масла.
Соевое масло
Соя очень полезна для печени: белок этого растения помогает избежать жирового гепатоза. Если же вы употребляете в пищу соевое масло, то лучше выбирать нерафинированное (но не жарить на нем!).
Кунжутное масло
Снижает окислительный стресс, которому подвергается печень. Именно оно рекомендовано для улучшения состояния этого органа.
Жиры авокадо
Этот плод содержит много полезных жиров, а кроме того, богат глутатионом – компонентом, который помогает бороться с окислительным стрессом в печени.
Мы привыкли думать, что жир – это вредно. Стараясь правильно питаться, мы выбираем обезжиренные продукты, избегаем употребления масел и так далее.
И это в корне неправильная позиция. Полезные жиры очень нужны для правильной работы организма – прежде всего мозга и нервной системы, а также для седрца и печени.
Нутрициолог Софья Прокопьева перечислила самые полезные для печени масла.
Соевое масло
Соя очень полезна для печени: белок этого растения помогает избежать жирового гепатоза. Если же вы употребляете в пищу соевое масло, то лучше выбирать нерафинированное (но не жарить на нем!).
Кунжутное масло
Снижает окислительный стресс, которому подвергается печень. Именно оно рекомендовано для улучшения состояния этого органа.
Жиры авокадо
Этот плод содержит много полезных жиров, а кроме того, богат глутатионом – компонентом, который помогает бороться с окислительным стрессом в печени.
