Всем известно, что чрезмерное употребление соли и продуктов с высоким ее содержанием может повышать артериальное давление.
Ученые провели эксперимент, протестировав диеты с высоким и низким содержанием соли на сотнях пациентов с синдромом повышенного систолического артериального давления, и выяснили, что если с каждым днем в рационе людей с гипертензией будет становиться на одну чайную ложку меньше соли, уже через неделю они заметят положительный эффект. Давление снизится на 6% от обычного, и с каждой неделей состояние будет улучшаться. Эффект сопоставим с приемом с тиазидного диуретика – популярного лекарства от повышенного артериального давления.
Дело в том, что соленая пища способствует удержанию воды в организме, в том числе в крови, повышая давление на стенки кровеносных сосудов. Оно снижается, если сократить потребление соли. Интересно, что в ходе эксперимента люди не отмеряли соль ложками, а просто отказались от покупных блюд, отдавая предпочтение домашней пище, и этого было достаточно, чтобы со временем отказаться от части лекарств.
Слишком сильно сокращать потребление соли врачи все же не советуют, ведь она важна для водно-солевого баланса, а йодированная еще и очень полезна. Если вы не едите сосиски, ветчину, фаст-фуд, покупные соусы, котлеты, снэки и другие промышленно переработанные продукты, то соль получаете, в основном, из тех блюд, что готовите сами. И вряд ли это будет вредить вашему организму.
Всем известно, что чрезмерное употребление соли и продуктов с высоким ее содержанием может повышать артериальное давление.
Ученые провели эксперимент, протестировав диеты с высоким и низким содержанием соли на сотнях пациентов с синдромом повышенного систолического артериального давления, и выяснили, что если с каждым днем в рационе людей с гипертензией будет становиться на одну чайную ложку меньше соли, уже через неделю они заметят положительный эффект. Давление снизится на 6% от обычного, и с каждой неделей состояние будет улучшаться. Эффект сопоставим с приемом с тиазидного диуретика – популярного лекарства от повышенного артериального давления.
Дело в том, что соленая пища способствует удержанию воды в организме, в том числе в крови, повышая давление на стенки кровеносных сосудов. Оно снижается, если сократить потребление соли. Интересно, что в ходе эксперимента люди не отмеряли соль ложками, а просто отказались от покупных блюд, отдавая предпочтение домашней пище, и этого было достаточно, чтобы со временем отказаться от части лекарств.
Слишком сильно сокращать потребление соли врачи все же не советуют, ведь она важна для водно-солевого баланса, а йодированная еще и очень полезна. Если вы не едите сосиски, ветчину, фаст-фуд, покупные соусы, котлеты, снэки и другие промышленно переработанные продукты, то соль получаете, в основном, из тех блюд, что готовите сами. И вряд ли это будет вредить вашему организму.
