Список продуктов, которые сейчас же нужно вытащить из холодильника

Нет сомнений в том, что лучший способ сохранить еду – положить ее в холодильник. Однако некоторым продуктам такой способ хранения не подходит. Напротив, в холодильнике под воздействием пониженной температуры они потеряют свои потребительские качества.

Итак, какие продукты не следует держать в холодильнике?

Бананы. Эти фрукты лучше сохраняют питательные вещества вне холодильника. А также, если вы купили недозрелые бананы – они не дозреют, находясь в холодильнике, а останутся твердыми и несладкими.

Картофель. При низкой температуре крахмал в клубнях быстрее превращается в сахар. Пюре из картошки, долго лежавшей в холодильнике, получается липким, вязким и невкусным.

Лук. В холодильнике этот овощ плесневеет и становится мягким.

Авокадо и груши стоит класть в холодильник, только если они уже стали мягкими.

Чеснок. Он в холоде начинает прорастать, плесневеет и становится «резиновым».

Помидоры. Эти овощи потеряют в холодильнике аромат. Душистые вещества при низкой температуре не только перестают выделяться, разрушаются и уже содержащиеся в томате соединения.

Мед. Холод ускоряет кристаллизацию сахара и делает мед твердым.