Согласно некоторым данным, регулярное употребление чеснока может положительно сказаться на здоровье и продлить жизнь.
Все дело в химическом составе этого продукта.
В чесноке высокое содержание фитонцидов, подавляющих рост патогенной кишечной микрофлоры.
Вещество аллицин, которым также богат чеснок, предохраняет клетки головного мозга от апоптоза – процесса их программируемой гибели, и препятствует накоплению в мозге бета-амилоидов, которые разрушают нейроны и синаптические связи между ними, становясь причиной развития старческой деменции.
Мощный антиоксидант кверцетин – еще одно вещество, содержащееся в чесноке. Кверцитин защищает мозг от окислительного стресса, препятствуя нарушению связей между полушариями головного мозга и снижению когнитивных функций.
Еще чеснок считается лидером по содержанию хрома. Это вещество участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, то есть он защищает от развития диабета. Молибден нужен, чтобы регулировать обменные процессы, чтобы у нас ферменты хорошо вырабатывались.
Достаточно съедать лишь один зубчик чеснока в день. Единственная проблема – это запах. Для его уменьшения дольку можно проглотить, не жуя.
Согласно некоторым данным, регулярное употребление чеснока может положительно сказаться на здоровье и продлить жизнь.
Все дело в химическом составе этого продукта.
В чесноке высокое содержание фитонцидов, подавляющих рост патогенной кишечной микрофлоры.
Вещество аллицин, которым также богат чеснок, предохраняет клетки головного мозга от апоптоза – процесса их программируемой гибели, и препятствует накоплению в мозге бета-амилоидов, которые разрушают нейроны и синаптические связи между ними, становясь причиной развития старческой деменции.
Мощный антиоксидант кверцетин – еще одно вещество, содержащееся в чесноке. Кверцитин защищает мозг от окислительного стресса, препятствуя нарушению связей между полушариями головного мозга и снижению когнитивных функций.
Еще чеснок считается лидером по содержанию хрома. Это вещество участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, то есть он защищает от развития диабета. Молибден нужен, чтобы регулировать обменные процессы, чтобы у нас ферменты хорошо вырабатывались.
Достаточно съедать лишь один зубчик чеснока в день. Единственная проблема – это запах. Для его уменьшения дольку можно проглотить, не жуя.