Эксперты рассказали, можно ли растапливать засахаренный мед и к чему это приведет

Мед не остается жидким навсегда. Всего через несколько месяцев после сбора он подвергается естественному процессу кристаллизации и приобретает консистенцию густой пасты.

При этом полезные свойства он не теряет и в таком виде может храниться годами, оставаясь вкусным и ароматным.

Стремясь вернуть меду жидкую форму, некоторые хозяйки растапливают его в кастрюле или в микроволновой печи. Этого делать нельзя – при нагреве свыше 40 градусов мед начинает быстро терять свои уникальные свойства.

В итоге вы получаете калорийный сироп, напоминающий продукт пчеловодства лишь по запаху. Поэтому не стоит растапливать мед.