Вечером у многих людей разыгрывается аппетит, и они хотят вкусно и обильно покушать. Но, к сожалению, не всегда поздний прием пищи может пойти на пользу, особенно если речь идет о здоровье пожилого человека.
Дело в том, что в преклонном возрасте уровень обменных процессов и состояние желудочно-кишечного тракта у людей различается. Одни могут запросто съесть какое-нибудь тяжелое мясное блюдо, а другие – только манную кашу на обезжиренном молоке.
В целом, врачи советуют пожилым людям избегать чересчур сытных ужинов вечером. Необходимо максимально сосредоточиться на правильном питании. С помощью корректировки рациона можно улучшить состояние своего здоровья.
Есть 3 продукта, которые полезно есть вечером пожилым людям.
1. Творог
Этот кисломолочный продукт – отличный выбор для ужина. В твороге содержатся жирорастворимые витамины и казеиновый белок. Этот вид белка переваривается постепенно и тем самым снабжает организм всеми незаменимыми аминокислотами.
Творог помогает сохранить от разрушения мышечную массу. А это особенно важно для пожилых людей: в этом возрасте происходит интенсивный распад мышечной ткани, что негативно сказывается на работе мышц и суставов. Не стоит забывать, что в твороге содержится форма кальция, которая легко усваивается и помогает сохранить прочность костей.
Лучше не употреблять обезжиренный и маложирный творог. В отличие от более жирного творога, он менее полезен. Оптимальным будет покупать творог 5-9% жирности.
2. Киви
В целом фрукты не очень полезно есть на ночь, но существует исключение. Киви с ощутимой кислинкой будет полезен на ужин. В фрукте содержится большое количество антиоксидантов, которые в какой-то степени омолаживают организм. Этот фрукт, помимо всего прочего, способствует выработке серотонина, что благотворно влияет на сон пожилого человека.
Клетчатка, которой тоже богат киви, положительно сказывается на работе кишечника, снижает аппетит и способствует уменьшению избыточного веса. Специалисты рекомендуют есть киви за 2 часа до сна.
3. Миндаль
Миндаль, в отличие от других орехов, содержит большое количество гормона сна – мелатонина. Таким оразом, этот вкуснейший орех будет не только насыщать полезными жирными кислотами, белками, магнием, витаминами, но еще и поспособствует здоровому сну.
Но не стоит употреблять большое количество этого ореха в виду высокой калорийности. Рекомендуемая суточная норма – 30 граммов.