Лента новостей

Все новости

Популярное

Лук-шалот. Вы выращивали? А оно стоит того!

    Фото: pro-dachnikov.com

Лук-шалот. Вы выращивали? А оно стоит того!

Раньше это растение выращивалось только на Ближнем Востоке, в других странах оно далеко не сразу получило признание и широкое распространение. Сегодня многие огородники выращивают его на своих участках и используют при приготовлении различных блюд. Лук-шалот - имеет народное название "семейный", "гнездовой", "квочка".

Лук-шалот имеет много преимуществ перед другими видами луков. Он является разновидностью репчатого лука и используется как на перо, так и на репку. Шалот обладает высокой морозостойкостью и может выращиваться в любом регионе. Имеет очень красивое и вкусное зеленое перо. Луковица небольших размеров, может иметь как округлую, так и удлиненную форму, зависит от сорта. Цвет луковицы золотистый или красно-фиолетовый. Лук-шалот имеет приятный аромат и не имеет неприятного запаха из-за которого многие отказываются употреблять эту овощную культуру в пищу.

Лук-шалот очень хорошо и долго хранится не теряя своих вкусовых качеств. Отличается высокой скороспелостью и быстрым размножением. Лук-шалот очень редко стрелкуется, от него сложно получить семена. Семена лука-шалот имеют не очень хорошую всхожесть. Легче всего приобрести готовые луковицы (как раз сейчас они поступают в продажу). При посадке их заглубляют так, чтобы верхушка немного выглядывала из земли. При посадке надо соблюдать интервал примерно 15 см.

Посадку лука-шалот можно проводить как весной, так и осенью, смотря для каких целей вы его хотите вырастить. Лично я выращиваю его в качестве многолетника, не выкапывая полностью. Из каждой высаженной луковицы вырастает "гнездо" из 5-10 луковиц. Когда перо достигает размеров нужных нам для приготовления пищи, я придерживаю рукой одну-две луковицы, а остальные выдергиваю из почвы полностью. Корневая система лука-шалот не очень глубокая и луковицы хорошо отделяются друг от друга. Оставшиеся в почве луковицы нарастят новое "гнездо". Таким образом грядка с луком у меня никогда не пустует. Рано весной и осенью на столе всегда свежая зелень. Если у вас есть теплица, то вы можете получить урожай лука и зимой.

В летнее время лук-шалот созревает и уходит на покой. А к осени он вновь трогается в рост и мы его едим до самых заморозков. Если хотите, можете в летнее время лук выкопать, просушить, какую-то часть использовать для кулинарии, а что-то оставить на посадку. Для хранения лук выкапывают с листьями (когда они полягут), после сушки их обрезают. Хранят лук-шалот при температуре 0+3 градуса, при более высоких температурах качество вкуса может снижаться. Считаю лук-шалот уникальным растением, дающим щедрый урожай. Обязательно посадите его на своем участке, не пожалеете!

Раньше это растение выращивалось только на Ближнем Востоке, в других странах оно далеко не сразу получило признание и широкое распространение. Сегодня многие огородники выращивают его на своих участках и используют при приготовлении различных блюд. Лук-шалот - имеет народное название "семейный", "гнездовой", "квочка".

Лук-шалот имеет много преимуществ перед другими видами луков. Он является разновидностью репчатого лука и используется как на перо, так и на репку. Шалот обладает высокой морозостойкостью и может выращиваться в любом регионе. Имеет очень красивое и вкусное зеленое перо. Луковица небольших размеров, может иметь как округлую, так и удлиненную форму, зависит от сорта. Цвет луковицы золотистый или красно-фиолетовый. Лук-шалот имеет приятный аромат и не имеет неприятного запаха из-за которого многие отказываются употреблять эту овощную культуру в пищу.

Лук-шалот очень хорошо и долго хранится не теряя своих вкусовых качеств. Отличается высокой скороспелостью и быстрым размножением. Лук-шалот очень редко стрелкуется, от него сложно получить семена. Семена лука-шалот имеют не очень хорошую всхожесть. Легче всего приобрести готовые луковицы (как раз сейчас они поступают в продажу). При посадке их заглубляют так, чтобы верхушка немного выглядывала из земли. При посадке надо соблюдать интервал примерно 15 см.

Посадку лука-шалот можно проводить как весной, так и осенью, смотря для каких целей вы его хотите вырастить. Лично я выращиваю его в качестве многолетника, не выкапывая полностью. Из каждой высаженной луковицы вырастает "гнездо" из 5-10 луковиц. Когда перо достигает размеров нужных нам для приготовления пищи, я придерживаю рукой одну-две луковицы, а остальные выдергиваю из почвы полностью. Корневая система лука-шалот не очень глубокая и луковицы хорошо отделяются друг от друга. Оставшиеся в почве луковицы нарастят новое "гнездо". Таким образом грядка с луком у меня никогда не пустует. Рано весной и осенью на столе всегда свежая зелень. Если у вас есть теплица, то вы можете получить урожай лука и зимой.

В летнее время лук-шалот созревает и уходит на покой. А к осени он вновь трогается в рост и мы его едим до самых заморозков. Если хотите, можете в летнее время лук выкопать, просушить, какую-то часть использовать для кулинарии, а что-то оставить на посадку. Для хранения лук выкапывают с листьями (когда они полягут), после сушки их обрезают. Хранят лук-шалот при температуре 0+3 градуса, при более высоких температурах качество вкуса может снижаться. Считаю лук-шалот уникальным растением, дающим щедрый урожай. Обязательно посадите его на своем участке, не пожалеете!

Новости партнеров

Сейчас читают

В России и мире

Рак - ваш большой гороскоп на Декабрь 2022 - провожая год, обретаем стабильность
Не упускайте возможность заработать и преумножить капитал: прогноз таролога на 28 ноября – 4 декабря 2022 года
Прислушайтесь 29 ноября к советам - они могут оказаться верными
Какие изменения ждут российских граждан в декабре: шесть новых законов
Как женщины обычно дурачат мужчин в самом начале общения?
Ну и ну! Кем на самом деле оказался ведущий «Модного приговора» Васильев
Жареный карп в пиве: старинный рецепт от кухни монастыря Kloster Weltenburg
Какие мужские привычки женщинам стоит позаимствовать
Эксперты объяснили гигантские потери ВСУ под Бахмутом: они выросли в десять раз
Покупать или не покупать недвижимость в 2023 году?