Капуста по этому рецепту получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально.
Итак, что нужно: капуста белокочанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая.
Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу, немного, натираем на крупной терке или режем соломкой.
Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо! Плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Морковку многие укладывают слоями, но кто-то и перемешивает.
Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована, поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.
Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок. Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем зеленый лук и постное масло.
Капуста по этому рецепту получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально.
Итак, что нужно: капуста белокочанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая.
Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу, немного, натираем на крупной терке или режем соломкой.
Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо! Плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Морковку многие укладывают слоями, но кто-то и перемешивает.
Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована, поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.
Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок. Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем зеленый лук и постное масло.
