Сорта картофеля делятся на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависимости от того, через сколько дней после посадки можно начинать выкапывать клубни. Т самое главное - не нужно сажать какой попало картофель - из магазина или с рынка. Сейчас есть немало современных сортов, которые можно приобрести в специализированных магазинах или выписать по интернету. Предлагаем список лучших сортов.
Лучшие сорта для Центрального региона
В Центральном регионе выращивают в основном ранние, среднеранние и среднеспелые сорта – остальные просто не успевают вызреть
Лучшие ранние сорта картофеля
Тимо - самый скороспелый сорт картофеля столового назначения. Можно выращивать во всех регионах России. Урожайность 340–610 ц/га. Очень вкусный. Хорошо хранится. Устойчив к раку картофеля.
Импала - раннеспелый столовый сорт картофеля. Пользуется популярностью благодаря стабильной высокой урожайности (550 до 620 ц/га) в Центральном и Южном регионах России. Клубни массой 90–150 г, с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Мякоть светло-желтая, вкусная. Лежкость отличная. Устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде.
Ред Скарлет - ранний сорт картофеля. Один из лучших краснокожих столовых сортов. Широко распространен в Центральном и Южном регионах России. Урожайность высокая – 400–660 ц/га. Клубни крупные, 85–120 г, красивые, с гладкой красной кожурой, мелкими глазками и желтой мякотью. Не темнеют при механических повреждениях, не изменяют цвет после варки. Сорт хорошо переносит засуху. Устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, фитофторозу, скручиванию листьев и вирусным заболеваниям.
Антонина. Районирован по Западно-Сибирскому региону. Клубень овальный, мякоть светло-желтая. Урожайность – 211–300 ц/га. Хранится хорошо, лежкость в благоприятных условиях – 95%.
Алена. Раннеспелый (на 45-й день после всходов), столовый, пригоден для изготовления хрустящего картофеля. Куст раскидистый, средней высоты. Клубни 90–160 г, красные, овальные, мякоть белая, глазки мелкие. Содержание крахмала: 15–17%. Отличный вкус, хорошая сохранность. Сорт обладает полевой устойчивостью к комплексу вирусных, грибных и бактериальных болезней. Устойчив к механическим повреждениям.
Лидер. Ранний, столовый. Куст средней высоты, полупрямостоящий. Клубни 80–120 г, округлые, желтые. Мякоть белая. Глазки мелкие. Крахмалистость 10–12%. Вкус хороший. Лежкость от средней до хорошей. Относительно устойчив к парше обыкновенной и ризоктониозу.
Русский сувенир. Районирован по Средневолжскому и Северо-Кавказскому регионам. Клубень овальный, кожура желтая, мякоть кремовая. Урожайность – 165–365 ц/га. Лежкость – 92%.
Гурман. Среднеранний сорт картофеля столового назначения. Клубни 80–110 г, овально-округлые, кожура темно-фиолетовая, слабо сетчатая, мякоть от слабо-синей до темно-фиолетовой, глазки средние. Содержание крахмала свыше 16%, в мякоти содержатся антиоксиданты. Диетический продукт. Устойчив к раку картофеля, среднеустойчив к фитофторозу, слабо поражается паршой обыкновенной, неустойчив к вирусам. Лежкость при хранении хорошая. Используется в свежем виде для приготовления салатов и для варки.
Красавчик. Среднеранний сорт картофеля, пригоден для жарки (в том числе фри) и пюре. Куст полупрямостоящий, средней высоты. Клубни 90–160 г, овальные, кожура гладкая, красная, мякоть кремовая, глазки мелкие. Вкус отличный, лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, к морщинистой и полосчатой мозаике, к фитофторозу по клубням.
Лучшие среднеспелые сорта картофеля
Загадка Питера. Районирован по Северному, Северо-Западному и Дальневосточному регионам. Клубень картофеля удлиненно-овальный, кожура гладкая красная, мякоть кремовая. Содержание крахмала – 10–12,5%. Урожайность – 192–336 ц/га. Лежкость – 94%.
Голубизна. Среднепоздний сорт картофеля, столового назначения и для пюре. Клубни 90–110 г, светло-бежевые, овальные, мякоть белая, не темнеющая при варке. Содержание крахмала 17–19%. Вкусовые качества отличные, рассыпчатость при варке. Лежкость хорошая. Среднеустойчив по ботве и клубням к фитофторозу. Сорт устойчив к кольцевой и мокрой гнилям, парше, ризоктониозу. Жаро– и засухоустойчив. В отдельные годы возможна дуплистость, требует загущенной посадки.
Выведенный на Украине сорт Луговской распространился по всей территории России, включая Сибирь. Он показывал рекордную урожайность на государственных испытаниях – до 500 ц/га. Рассчитывать на такой рекорд в обычных условиях не приходится, но высокий урожай при правильном уходе обеспечен.
Сорт отличается также хорошими вкусовыми качествами, высокой сохранностью и устойчивостью ко многим заболеваниям картофеля: картофельному раку, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к вирусам, «черной ножке».
Пролисок
Есть сорта картофеля, хорошо зарекомендовавшие себя во многих регионах России, включая Сибирь. Среди них можно назвать сорт столового назначения Пролисок, рекомендуемый для Уральского, Западно-Сибирского и Дальневосточного регионов.
Недостаток его – восприимчивость к фитофторозу ботвы (клубни поражаются средне) и альтернариозу, сильно восприимчив к парше обыкновенной.
Колпашевский
Сорт Колпашевский отличается своеобразными бледно-красно-фиолетовыми цветками.
Урожайность достигает до 4 ц с сотки.
Клубни Колпашевского с розовой кожурой, глазками средней глубины, белой мякотью, массой 100—110 г.
Сорт устойчив к мозаичным вирусам.
Юбиляр
Из числа недавно выведенных сортов, предназначенных для выращивания в Сибири, можно упомянуть Юбиляр.
Голландские сорта картофеля для Сибири
Для условий Сибири подходит ряд сортов как российской селекции, так и, например, голландских.
Фреске
Голландский сорт Фреске, или Фреско выращивают в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах.
Сорт универсального назначения, устойчивый к раку и вирусам А и Y.
Восприимчив к фитофторозу ботвы, клубни поражаются слабо.
Сантэ
Другой голландский сорт универсального назначения Сантэ.
Сорт устойчив к раку, средневосприимчив к фитофторозу ботвы (клубни поражаются слабо), значительно восприимчив к парше обыкновенной, средне поражается вирусными болезнями, слабо – сухими гнилями.
Редстар
Хорошее сочетание вкусовых качеств и возможностей выращивания предоставляет сорт Редстар – среднеранний сорт с хорошей лежкостью.
Клубни овальные, правильной формы, с мелкими глазками, красной кожурой и желтой мякотью.
Достаточно устойчив к механическим повреждениям.
Умеренно устойчив к вирусным заболеваниям, парше обыкновенной, золотой нематоде и устойчив к картофельному раку.
Картофель этого сорта не меняет цвет при варке и отличается низким содержанием сахара, а также обладает отличными свойствами для приготовления чипсов и жарки во фритюре. Это немаловажно для наших условий.
Сорта картофеля делятся на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависимости от того, через сколько дней после посадки можно начинать выкапывать клубни. Т самое главное - не нужно сажать какой попало картофель - из магазина или с рынка. Сейчас есть немало современных сортов, которые можно приобрести в специализированных магазинах или выписать по интернету. Предлагаем список лучших сортов.
Лучшие сорта для Центрального региона
В Центральном регионе выращивают в основном ранние, среднеранние и среднеспелые сорта – остальные просто не успевают вызреть
Лучшие ранние сорта картофеля
Тимо - самый скороспелый сорт картофеля столового назначения. Можно выращивать во всех регионах России. Урожайность 340–610 ц/га. Очень вкусный. Хорошо хранится. Устойчив к раку картофеля.
Импала - раннеспелый столовый сорт картофеля. Пользуется популярностью благодаря стабильной высокой урожайности (550 до 620 ц/га) в Центральном и Южном регионах России. Клубни массой 90–150 г, с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Мякоть светло-желтая, вкусная. Лежкость отличная. Устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде.
Ред Скарлет - ранний сорт картофеля. Один из лучших краснокожих столовых сортов. Широко распространен в Центральном и Южном регионах России. Урожайность высокая – 400–660 ц/га. Клубни крупные, 85–120 г, красивые, с гладкой красной кожурой, мелкими глазками и желтой мякотью. Не темнеют при механических повреждениях, не изменяют цвет после варки. Сорт хорошо переносит засуху. Устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, фитофторозу, скручиванию листьев и вирусным заболеваниям.
Антонина. Районирован по Западно-Сибирскому региону. Клубень овальный, мякоть светло-желтая. Урожайность – 211–300 ц/га. Хранится хорошо, лежкость в благоприятных условиях – 95%.
Алена. Раннеспелый (на 45-й день после всходов), столовый, пригоден для изготовления хрустящего картофеля. Куст раскидистый, средней высоты. Клубни 90–160 г, красные, овальные, мякоть белая, глазки мелкие. Содержание крахмала: 15–17%. Отличный вкус, хорошая сохранность. Сорт обладает полевой устойчивостью к комплексу вирусных, грибных и бактериальных болезней. Устойчив к механическим повреждениям.
Лидер. Ранний, столовый. Куст средней высоты, полупрямостоящий. Клубни 80–120 г, округлые, желтые. Мякоть белая. Глазки мелкие. Крахмалистость 10–12%. Вкус хороший. Лежкость от средней до хорошей. Относительно устойчив к парше обыкновенной и ризоктониозу.
Русский сувенир. Районирован по Средневолжскому и Северо-Кавказскому регионам. Клубень овальный, кожура желтая, мякоть кремовая. Урожайность – 165–365 ц/га. Лежкость – 92%.
Гурман. Среднеранний сорт картофеля столового назначения. Клубни 80–110 г, овально-округлые, кожура темно-фиолетовая, слабо сетчатая, мякоть от слабо-синей до темно-фиолетовой, глазки средние. Содержание крахмала свыше 16%, в мякоти содержатся антиоксиданты. Диетический продукт. Устойчив к раку картофеля, среднеустойчив к фитофторозу, слабо поражается паршой обыкновенной, неустойчив к вирусам. Лежкость при хранении хорошая. Используется в свежем виде для приготовления салатов и для варки.
Красавчик. Среднеранний сорт картофеля, пригоден для жарки (в том числе фри) и пюре. Куст полупрямостоящий, средней высоты. Клубни 90–160 г, овальные, кожура гладкая, красная, мякоть кремовая, глазки мелкие. Вкус отличный, лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, к морщинистой и полосчатой мозаике, к фитофторозу по клубням.
Лучшие среднеспелые сорта картофеля
Загадка Питера. Районирован по Северному, Северо-Западному и Дальневосточному регионам. Клубень картофеля удлиненно-овальный, кожура гладкая красная, мякоть кремовая. Содержание крахмала – 10–12,5%. Урожайность – 192–336 ц/га. Лежкость – 94%.
Голубизна. Среднепоздний сорт картофеля, столового назначения и для пюре. Клубни 90–110 г, светло-бежевые, овальные, мякоть белая, не темнеющая при варке. Содержание крахмала 17–19%. Вкусовые качества отличные, рассыпчатость при варке. Лежкость хорошая. Среднеустойчив по ботве и клубням к фитофторозу. Сорт устойчив к кольцевой и мокрой гнилям, парше, ризоктониозу. Жаро– и засухоустойчив. В отдельные годы возможна дуплистость, требует загущенной посадки.
Выведенный на Украине сорт Луговской распространился по всей территории России, включая Сибирь. Он показывал рекордную урожайность на государственных испытаниях – до 500 ц/га. Рассчитывать на такой рекорд в обычных условиях не приходится, но высокий урожай при правильном уходе обеспечен.
Сорт отличается также хорошими вкусовыми качествами, высокой сохранностью и устойчивостью ко многим заболеваниям картофеля: картофельному раку, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к вирусам, «черной ножке».
Пролисок
Есть сорта картофеля, хорошо зарекомендовавшие себя во многих регионах России, включая Сибирь. Среди них можно назвать сорт столового назначения Пролисок, рекомендуемый для Уральского, Западно-Сибирского и Дальневосточного регионов.
Недостаток его – восприимчивость к фитофторозу ботвы (клубни поражаются средне) и альтернариозу, сильно восприимчив к парше обыкновенной.
Колпашевский
Сорт Колпашевский отличается своеобразными бледно-красно-фиолетовыми цветками.
Урожайность достигает до 4 ц с сотки.
Клубни Колпашевского с розовой кожурой, глазками средней глубины, белой мякотью, массой 100—110 г.
Сорт устойчив к мозаичным вирусам.
Юбиляр
Из числа недавно выведенных сортов, предназначенных для выращивания в Сибири, можно упомянуть Юбиляр.
Голландские сорта картофеля для Сибири
Для условий Сибири подходит ряд сортов как российской селекции, так и, например, голландских.
Фреске
Голландский сорт Фреске, или Фреско выращивают в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах.
Сорт универсального назначения, устойчивый к раку и вирусам А и Y.
Восприимчив к фитофторозу ботвы, клубни поражаются слабо.
Сантэ
Другой голландский сорт универсального назначения Сантэ.
Сорт устойчив к раку, средневосприимчив к фитофторозу ботвы (клубни поражаются слабо), значительно восприимчив к парше обыкновенной, средне поражается вирусными болезнями, слабо – сухими гнилями.
Редстар
Хорошее сочетание вкусовых качеств и возможностей выращивания предоставляет сорт Редстар – среднеранний сорт с хорошей лежкостью.
Клубни овальные, правильной формы, с мелкими глазками, красной кожурой и желтой мякотью.
Достаточно устойчив к механическим повреждениям.
Умеренно устойчив к вирусным заболеваниям, парше обыкновенной, золотой нематоде и устойчив к картофельному раку.
Картофель этого сорта не меняет цвет при варке и отличается низким содержанием сахара, а также обладает отличными свойствами для приготовления чипсов и жарки во фритюре. Это немаловажно для наших условий.
