Не секрет, что некоторые продукты плохо сочетаются между собой. Врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова в разговоре с «Москвой 24» рассказала, какие продукты не совместимы с кофе.
Вредное сочетание
По словам специалиста, не стоит употреблять кофе с алкоголем и шоколадом. Дианова объяснила, что это «самое ужасное сочетание», так как негативно сказывается на здоровье. Например, способствует расслаблению нижнего сфинктера, из-за чего у людей может возникнуть чувство изжоги, жжения и заброс желудочного содержимого в пищевод.
При этом неприятные ощущения человек может и не ощущать, но со временем почувствует дискомфорт, предупредила эксперт.
Не менее вредно употреблять напиток натощак, так как в этом случае он может повлиять на желудочную секрецию.
С чем сочетается кофе?
Есть некоторые продукты, с которыми напиток наоборот неплохо сочетается. Например, к эспрессо хорошо подойдет какой-нибудь стейк. «Эспрессо — более концентрированный напиток, там есть органические кислоты, которые улучшают процесс пищеварения, лучше воздействуют вместе с желудочным соком на кусковое мясо», – пояснила диетолог.
После такого перекуса, через некоторое время, специалист рекомендовала выпить стакан воды. Это позволит восполнить уровень жидкости в организме, так как кофе вызывает мочегонный эффект.
