Доцент кафедры финансов и цен РЭУ имени Плеханова Мария Долгова рассказала о факторах, которые повлияют на подорожание в России молочной продукции в этом году.
В их числе — расходы на заготовку и транспортировку кормов для сельхозживотных, удобрений и дополнительных ингредиентов, затраты на содержание стада, его поголовье, цены на ветпрепараты, а также стоимость сырого молока и торговые надбавки на него в розничных сетях. При этом наиболее важными факторами являются первые три, которые вместе составляют половину себестоимости конечной продукции.
«Изменения цен на эти продукты будут соответствовать динамике цен на молоко и даже обгонять ее — скажется сокращение сырьевой базы, изменение цен импортных ингредиентов», объяснила экономист. Другими предпосылками она назвала ситуацию с коронавирусом, затраты на рабочую силу, а также колебания курса рубля, влияющие на стоимость импортных ингредиентов.
Эксперт ожидает, что в этом году цены на молоко в лучшем случае будут расти в пределах общей инфляции, которая на сегодня составляет 1,07 процента. По данным Росстата, с начала года они увеличились на 1,6 процента на цельное стерилизованное и 1,65 — цельное пастеризованное
Доцент кафедры финансов и цен РЭУ имени Плеханова Мария Долгова рассказала о факторах, которые повлияют на подорожание в России молочной продукции в этом году.
В их числе — расходы на заготовку и транспортировку кормов для сельхозживотных, удобрений и дополнительных ингредиентов, затраты на содержание стада, его поголовье, цены на ветпрепараты, а также стоимость сырого молока и торговые надбавки на него в розничных сетях. При этом наиболее важными факторами являются первые три, которые вместе составляют половину себестоимости конечной продукции.
«Изменения цен на эти продукты будут соответствовать динамике цен на молоко и даже обгонять ее — скажется сокращение сырьевой базы, изменение цен импортных ингредиентов», объяснила экономист. Другими предпосылками она назвала ситуацию с коронавирусом, затраты на рабочую силу, а также колебания курса рубля, влияющие на стоимость импортных ингредиентов.
Эксперт ожидает, что в этом году цены на молоко в лучшем случае будут расти в пределах общей инфляции, которая на сегодня составляет 1,07 процента. По данным Росстата, с начала года они увеличились на 1,6 процента на цельное стерилизованное и 1,65 — цельное пастеризованное
