Огромное количество сортов желтых и оранжевых томатов приводят садоводов в смятение, какой сорт выбрать и вообще, стоит ли ими заниматься? Не секрет, что люди по природе своей консервативны и далеко не всегда охотно пробуют что-то новое. Мы привыкли к красным помидорам, поэтому на желтые смотрим иногда, как на продукт «генной» селекции, и напрасно!
Томаты друг от друга отличаются не только цветом, вкусом, но и по целому ряду других очень важных параметров. Ну, например, если красные томаты людям, страдающим гастритом, язвой есть нужно с большой осторожностью, то желтые, напротив, показаны им обязательно! Есть еще целый ряд отличий, о которых вам расскажет диетолог, а мы остановимся на основных.
Цвет томатов определяют вещества антоцианты — растительные пигменты, имеющие высокую биологическую активность. Жёлтые помидоры насыщены бета-каротином, который крайне важен для сбалансированной работы иммунной системы, укрепления костей и профилактики различных заболеваний глаз.
Красный цвет томатам дает содержащийся в них ликопин — мощный природный антиоксидант,который не синтезируется в организме человека, а поступает исключительно извне. Он важен для поддержания сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению памяти и эффективной работе мозга.
Вкус жёлтого томата кажется нам более сладким из-за пониженного содержания витамина С. По этой причине желтые сорта томатов больше подходят людям, имеющим аллергические заболевания. И очень часто жёлтые томаты черри рекомендуют для детского питания.
Ещё одно важное отличие жёлтых томатов от красных — большее содержание мякоти и меньшее количество сока, что важно при приготовлении некоторых блюд, например, салатов или сэндвичей. Но по этой же причине, а также из-за низкого содержания того самого витамина С, жёлтые томаты менее подходят для консервации.
У красных томатов всегда более выраженный вкус и аромат. Именно поэтому многие любят красные сорта. Кстати, если для вас важен именно аромат, старайтесь приобретать продукцию на ветке. Веточка позволяет сохранять максимум свежести и аромата свежего томата, даже в условиях супермаркета.
Перекус красными черри или коктейльными томатами может быть рекомендован спортсменам в период интенсивных нагрузок перед соревнованиями, когда набирать вес нельзя, а пополнять силы просто необходимо. С этой же задачей успешно справляется томатный сок. Однако, напомним, что для некоторых людей красные томаты (как и свежеприготовленный томатный сок) могут стать причиной аллергии. А людям с гастритом они вообще противопоказаны.
Итак, какие же сорта желтых и оранжевых томатов стоит выбрать? Предлагаем вашему внимаю те сорта, которые наиболее популярны в поисковых запросах Google. Если у вас есть свой опыт выращивания таких томатов, то просим оставить их в комментариях для того, чтобы остальные наши читатели смогли сориентироваться и сделать правильный выбор.
Де барао желтый
Растения мощные, сильнорослые, индетерминантные. Кисть простая, пониклая, с 8-10 плодами. Урожайность - до 3-4 кг с одного растения. Особенности агротехники: для возделывания в закрытом грунте. На рассаду необходимо высевать на 10-15 дней раньше, чем другие сорта и гибриды. Высаживать не более 2,5 растений на 1 кв.м. Обязательно подвязывать к опоре, своевременно удаляя пасынки. Сроки созревания: среднепозднеспелый, вступает в плодоношение на 120-125 день после появления всходов. Плоды желтые, овально-яйцевидной формы, плотные, массой 60-70 г, обладают отличным вкусом, прекрасно дозариваются, долго хранятся, не теряя хорошего качества. Слабо поражается фитофторозом. Использование: пригоден для употребления в свежем виде, хорош для консервирования и длительного хранения. Оригинальный желтый цвет плодов обусловлен повышенным содержанием в них каротина, благодаря чему они не только вкусны, но и полезны. Плоды, снятые с растения, или на кусте, подвешенном за корень, отлично дозариваются. Старинный, проверенный временем сорт Де Барао особенно хорош тем, что слабо поражается фитофторой, наиболее опасным заболеванием томатов. Выращивание томата Де Барао возможно на участках, расположенных в низинах, где часто выпадают холодные росы. Сорт Де Барао идеален для всех видов консервирования, так как его плоды плотные и небольшие по размеру. Плоды можно перевозить на большие расстояния и долго хранить. При этом они не потеряют привлекательного внешнего вида и отличного вкуса.
Томат Де барао оранжевый
Растения мощные, сильнорослые, индетерминантные. Кисть простая, пониклая, с 8-10 плодами. Урожайность - до 3-4кг с одного растения. Плоды оранжевые, овально-яйцевидной формы, плотные, массой 60-70г, обладают отличным вкусом, прекрасно дозариваются, долго хранятся, не теряя хорошего качества. Слабо поражается фитофторозом. Пригоден для употребления в свежем виде, хорош для консервирования и длительного хранения. Пасынковать в 1-2 стебля. Слабо поражается фитофторозом. Рекомендуется для теплиц. Посев на рассаду 5-10 марта.
Амана Оранж (Amana Orange)
Создан в США. Во многом похож на два предыдущих сорта: высокий (высотой до 1,7 м в теплице), индетерминантный, среднеспелый ( 110-115 дней). Требуется обязательное формирование куста в 1-2 стебля и пасынкование, подвязка к опоре. Плоды крупные, плоскоокруглые с небольшой ребристостью, весом до 400 гр. Устойчив к фитофторозу.
Достоинства: отличные вкусовые качества, высокая урожайность, крупноплодный. Вкус сладкий, с фруктовым оттенком, мякоть плотная, сочная, с насыщенным вкусом, содержит мало семян.
Янтарная капля
Раннеспелый детерминантный гибрид высотой 80-100 см. Вступает в плодоношение на 85-90 день с момента всходов. Первое соцветие закладывается над 6-7 листом, последующие — через 1-2 листа. Кисти простые, с 7-10 оранжево-красными плодами обратнояйцевидной формы с маленьким носиком, массой 30-35 г. Томаты плотные, долго висят на кисти, хорошо транспортируются. Мякоть плодов сладкая, сочная, с повышенным содержанием бета-каротина, сахара и аскорбиновой кислоты. Томаты пригодны для свежего потребления, консервирования и засолки. Гибрид устойчив к столбуру (PhLO), вирусу томатной мозаики (ToMV), бактериальной пятнистости (Pst), фузариозу (Fol), толерантен к фитофторозу (Pi). Плотность посадки — 3-4 растения/м2. Рекомендуется формировать растения в 3 стебля. Урожайность 10,0-11,0 кг/м2 — в открытом грунте и до 15,0 кг/м2 — в защищенном.
Золотой Кенингсберг
Выведен в Сибири и отлично растет в умеренном климате. На каждой кисти содержится от 4-х до 6-ти томатов. Масса в 300 – 320 гр. По форме похож на перец. Окрас желтый с оранжевым. Сверхвысокая урожайность сорта желтых томатов «Золотой Кенингсберг» от 30-ти до 40 кг с 1 м2. Помидоры мясистые с небольшим количеством семян внутри.
Медовая капля
Представитель декоративных желтых черри. Несмотря на миниатюрность плодов, урожай у него высокий. Куст вырастает до 2- м. Абсолютно весь в томатных гроздьях. Помидоры в форме груши, очень оригинальной. В грозди содержится до 20-ти плодов с массой в 15 гр. Окрас ярко-желтый. Вкус сладкий с присутствием медовых ноток. Хорошо для теплиц. Урожайность желтых черри «Медовая капля» составляет 4 кг с 1 м2.
Золотой юбилей
Урожайность – основной параметр, по которому выбирают тот или иной сорт, чаще всего. Многие высокоурожайные сорта – работа голландских селекционеров. Для получения максимального эффекта стоит выращивать в тепличных условиях. Урожайность сортов черри в теплице, например, из поликарбоната может быть в два раза выше, чем в открытом грунте.
Желтый банан
Получен в России. Любительский сорт со средней урожайностью до 9-ти кг с 1 м2. Высокорослые индетерминантные кусты до 3 м в высоту обязательно требуют и обрезки, и опоры. Плоды удлиненные, с острым кончиком, немного загнутым вверх. В теплице можно выращивать в любой области. Урожайность до 9-ти кг с 1 м2.
Хурма
Помидоры у этого сорта плоскоокруглые, в меру сладкие, мясистые, внутри без прожилок, практически не растрескиваются. Хурма создана для свежего потребления, не для засолки, ведь томаты она даёт крупные, да к тому же шкурка у них тонкая. Куст в теплицах вырастает под два метра. Урожайность — 5.8 кг/м². Если выращивать из своих семян, то из года в год превосходные качества сорта будут только улучшаться.
Золотые купола
Те, кто выращивал этот сорт, настоятельно рекомендуют попробовать его и остальным. Очень уж крупные плоды вырастают. На нижних кистях наливаются до 800 г. При этом они вкусные, красивые, на кусте их много. Томат Золотые купола, действительно, очень продуктивен — 10.5–13.6 кг/м².
Золотая Андромеда
Детерминантный гибрид Золотая Андромеда чаще выращивают в открытом грунте, чем в теплицах. Куст невысокий — около 70 см, занимать им драгоценные квадратные метры в теплице нерационально. Плоды красивые, гладкие, средних размеров, плотные, отлично подходят для засолки.
Золотое руно
Томат растёт компактным кустом, обильно покрывается плодами овальной формы и классического размера. Созревают они на 85–98 день после появления всходов. Плотность мякоти средняя, вкус не выдающийся, но приятный. Помидоры хороши и в салатах, и в засолке. Многие огородники называют Золотое руно одним из самых урожайных и беспроблемных сортов. С одного куста высотой всего около 80 см удаётся собрать до 3 кг помидоров.
Оставляйте свое мнение в комментариях, делитесь собственным опытом. Это поможет другим садоводам.
Огромное количество сортов желтых и оранжевых томатов приводят садоводов в смятение, какой сорт выбрать и вообще, стоит ли ими заниматься? Не секрет, что люди по природе своей консервативны и далеко не всегда охотно пробуют что-то новое. Мы привыкли к красным помидорам, поэтому на желтые смотрим иногда, как на продукт «генной» селекции, и напрасно!
Томаты друг от друга отличаются не только цветом, вкусом, но и по целому ряду других очень важных параметров. Ну, например, если красные томаты людям, страдающим гастритом, язвой есть нужно с большой осторожностью, то желтые, напротив, показаны им обязательно! Есть еще целый ряд отличий, о которых вам расскажет диетолог, а мы остановимся на основных.
Цвет томатов определяют вещества антоцианты — растительные пигменты, имеющие высокую биологическую активность. Жёлтые помидоры насыщены бета-каротином, который крайне важен для сбалансированной работы иммунной системы, укрепления костей и профилактики различных заболеваний глаз.
Красный цвет томатам дает содержащийся в них ликопин — мощный природный антиоксидант,который не синтезируется в организме человека, а поступает исключительно извне. Он важен для поддержания сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению памяти и эффективной работе мозга.
Вкус жёлтого томата кажется нам более сладким из-за пониженного содержания витамина С. По этой причине желтые сорта томатов больше подходят людям, имеющим аллергические заболевания. И очень часто жёлтые томаты черри рекомендуют для детского питания.
Ещё одно важное отличие жёлтых томатов от красных — большее содержание мякоти и меньшее количество сока, что важно при приготовлении некоторых блюд, например, салатов или сэндвичей. Но по этой же причине, а также из-за низкого содержания того самого витамина С, жёлтые томаты менее подходят для консервации.
У красных томатов всегда более выраженный вкус и аромат. Именно поэтому многие любят красные сорта. Кстати, если для вас важен именно аромат, старайтесь приобретать продукцию на ветке. Веточка позволяет сохранять максимум свежести и аромата свежего томата, даже в условиях супермаркета.
Перекус красными черри или коктейльными томатами может быть рекомендован спортсменам в период интенсивных нагрузок перед соревнованиями, когда набирать вес нельзя, а пополнять силы просто необходимо. С этой же задачей успешно справляется томатный сок. Однако, напомним, что для некоторых людей красные томаты (как и свежеприготовленный томатный сок) могут стать причиной аллергии. А людям с гастритом они вообще противопоказаны.
Итак, какие же сорта желтых и оранжевых томатов стоит выбрать? Предлагаем вашему внимаю те сорта, которые наиболее популярны в поисковых запросах Google. Если у вас есть свой опыт выращивания таких томатов, то просим оставить их в комментариях для того, чтобы остальные наши читатели смогли сориентироваться и сделать правильный выбор.
Де барао желтый
Растения мощные, сильнорослые, индетерминантные. Кисть простая, пониклая, с 8-10 плодами. Урожайность - до 3-4 кг с одного растения. Особенности агротехники: для возделывания в закрытом грунте. На рассаду необходимо высевать на 10-15 дней раньше, чем другие сорта и гибриды. Высаживать не более 2,5 растений на 1 кв.м. Обязательно подвязывать к опоре, своевременно удаляя пасынки. Сроки созревания: среднепозднеспелый, вступает в плодоношение на 120-125 день после появления всходов. Плоды желтые, овально-яйцевидной формы, плотные, массой 60-70 г, обладают отличным вкусом, прекрасно дозариваются, долго хранятся, не теряя хорошего качества. Слабо поражается фитофторозом. Использование: пригоден для употребления в свежем виде, хорош для консервирования и длительного хранения. Оригинальный желтый цвет плодов обусловлен повышенным содержанием в них каротина, благодаря чему они не только вкусны, но и полезны. Плоды, снятые с растения, или на кусте, подвешенном за корень, отлично дозариваются. Старинный, проверенный временем сорт Де Барао особенно хорош тем, что слабо поражается фитофторой, наиболее опасным заболеванием томатов. Выращивание томата Де Барао возможно на участках, расположенных в низинах, где часто выпадают холодные росы. Сорт Де Барао идеален для всех видов консервирования, так как его плоды плотные и небольшие по размеру. Плоды можно перевозить на большие расстояния и долго хранить. При этом они не потеряют привлекательного внешнего вида и отличного вкуса.
Томат Де барао оранжевый
Растения мощные, сильнорослые, индетерминантные. Кисть простая, пониклая, с 8-10 плодами. Урожайность - до 3-4кг с одного растения. Плоды оранжевые, овально-яйцевидной формы, плотные, массой 60-70г, обладают отличным вкусом, прекрасно дозариваются, долго хранятся, не теряя хорошего качества. Слабо поражается фитофторозом. Пригоден для употребления в свежем виде, хорош для консервирования и длительного хранения. Пасынковать в 1-2 стебля. Слабо поражается фитофторозом. Рекомендуется для теплиц. Посев на рассаду 5-10 марта.
Амана Оранж (Amana Orange)
Создан в США. Во многом похож на два предыдущих сорта: высокий (высотой до 1,7 м в теплице), индетерминантный, среднеспелый ( 110-115 дней). Требуется обязательное формирование куста в 1-2 стебля и пасынкование, подвязка к опоре. Плоды крупные, плоскоокруглые с небольшой ребристостью, весом до 400 гр. Устойчив к фитофторозу.
Достоинства: отличные вкусовые качества, высокая урожайность, крупноплодный. Вкус сладкий, с фруктовым оттенком, мякоть плотная, сочная, с насыщенным вкусом, содержит мало семян.
Янтарная капля
Раннеспелый детерминантный гибрид высотой 80-100 см. Вступает в плодоношение на 85-90 день с момента всходов. Первое соцветие закладывается над 6-7 листом, последующие — через 1-2 листа. Кисти простые, с 7-10 оранжево-красными плодами обратнояйцевидной формы с маленьким носиком, массой 30-35 г. Томаты плотные, долго висят на кисти, хорошо транспортируются. Мякоть плодов сладкая, сочная, с повышенным содержанием бета-каротина, сахара и аскорбиновой кислоты. Томаты пригодны для свежего потребления, консервирования и засолки. Гибрид устойчив к столбуру (PhLO), вирусу томатной мозаики (ToMV), бактериальной пятнистости (Pst), фузариозу (Fol), толерантен к фитофторозу (Pi). Плотность посадки — 3-4 растения/м2. Рекомендуется формировать растения в 3 стебля. Урожайность 10,0-11,0 кг/м2 — в открытом грунте и до 15,0 кг/м2 — в защищенном.
Золотой Кенингсберг
Выведен в Сибири и отлично растет в умеренном климате. На каждой кисти содержится от 4-х до 6-ти томатов. Масса в 300 – 320 гр. По форме похож на перец. Окрас желтый с оранжевым. Сверхвысокая урожайность сорта желтых томатов «Золотой Кенингсберг» от 30-ти до 40 кг с 1 м2. Помидоры мясистые с небольшим количеством семян внутри.
Медовая капля
Представитель декоративных желтых черри. Несмотря на миниатюрность плодов, урожай у него высокий. Куст вырастает до 2- м. Абсолютно весь в томатных гроздьях. Помидоры в форме груши, очень оригинальной. В грозди содержится до 20-ти плодов с массой в 15 гр. Окрас ярко-желтый. Вкус сладкий с присутствием медовых ноток. Хорошо для теплиц. Урожайность желтых черри «Медовая капля» составляет 4 кг с 1 м2.
Золотой юбилей
Урожайность – основной параметр, по которому выбирают тот или иной сорт, чаще всего. Многие высокоурожайные сорта – работа голландских селекционеров. Для получения максимального эффекта стоит выращивать в тепличных условиях. Урожайность сортов черри в теплице, например, из поликарбоната может быть в два раза выше, чем в открытом грунте.
Желтый банан
Получен в России. Любительский сорт со средней урожайностью до 9-ти кг с 1 м2. Высокорослые индетерминантные кусты до 3 м в высоту обязательно требуют и обрезки, и опоры. Плоды удлиненные, с острым кончиком, немного загнутым вверх. В теплице можно выращивать в любой области. Урожайность до 9-ти кг с 1 м2.
Хурма
Помидоры у этого сорта плоскоокруглые, в меру сладкие, мясистые, внутри без прожилок, практически не растрескиваются. Хурма создана для свежего потребления, не для засолки, ведь томаты она даёт крупные, да к тому же шкурка у них тонкая. Куст в теплицах вырастает под два метра. Урожайность — 5.8 кг/м². Если выращивать из своих семян, то из года в год превосходные качества сорта будут только улучшаться.
Золотые купола
Те, кто выращивал этот сорт, настоятельно рекомендуют попробовать его и остальным. Очень уж крупные плоды вырастают. На нижних кистях наливаются до 800 г. При этом они вкусные, красивые, на кусте их много. Томат Золотые купола, действительно, очень продуктивен — 10.5–13.6 кг/м².
Золотая Андромеда
Детерминантный гибрид Золотая Андромеда чаще выращивают в открытом грунте, чем в теплицах. Куст невысокий — около 70 см, занимать им драгоценные квадратные метры в теплице нерационально. Плоды красивые, гладкие, средних размеров, плотные, отлично подходят для засолки.
Золотое руно
Томат растёт компактным кустом, обильно покрывается плодами овальной формы и классического размера. Созревают они на 85–98 день после появления всходов. Плотность мякоти средняя, вкус не выдающийся, но приятный. Помидоры хороши и в салатах, и в засолке. Многие огородники называют Золотое руно одним из самых урожайных и беспроблемных сортов. С одного куста высотой всего около 80 см удаётся собрать до 3 кг помидоров.
Оставляйте свое мнение в комментариях, делитесь собственным опытом. Это поможет другим садоводам.
