Беспохмельную водку изобрели в Новосибирске

Новосибирские ученые искали способ борьбы с диабетом, а в итоге случайно изобрели беспохмельную водку. 

Николай Баранов и Оксана Афанасьева, двое ученых из Новосибирска, придумали способ, как оказаться без похмелья на следующие утро после распития водки. Они изучали влияние вредных веществ на организм, чтобы улучшить состояние больных диабетом второго типа.  

Спасением от похмелья стал вид лишайниковых - ягель, сообщили Mash Siberia. Ягель один из основных компонентов рациона северных оленей. Этот тип лишайника хорошо выводит токсины. Ученые изучили действие ягеля и решили проверить его работу на водке.

Они добавили лишайниковые олигосахариды и напиток получился практически беспохмельным. При этом он сохранил свои градусы.