Лента новостей

Все новости

Популярное

Сливочное масло начало падать в цене

 Александр Корепанов   Фото: автор

Сливочное масло начало падать в цене

В Новосибирской области было заключено соглашение по сдерживанию цен на сливочное масло. После этого одна из марок продукта за 19 дней подешевела на 3 %.

В сетевом магазине «Магнит» в Новосибирске пачка самого дешевого сливочного масла весом 180 граммов и 72,5 % жирности не изменилась в цене в Новосибирске за 40 дней. Стоимость продукта по-прежнему составляет 149 рублей.

Примечательно, что в сетевом магазине «Лента» самая дешевая пачка сливочного масла (150 граммов) за 119 рублей исчезла с полок еще в начале января. 

В то же время, в одном из магазинов сети «Мария-Ра» самое дешевое сливочное масло весом 150 граммов (72,5 % жирности) подешевело на пять рублей. Сейчас оно стоит 179,99 рублей – еще 9 января стоимость составляла 184,99 рубля. Отметим, что стоимость марки масла вернулась к значению от 23 декабря 2024 года – тогда оно стоило 179,99 рублей.

Напомним, что министерство сельского хозяйства Новосибирской области подписало очередное соглашение с предприятиями по стабилизации цен на сливочное масло – от 1 января 2025 года до 1 апреля 2025 года. Предыдущее соглашение действовало до 1 января 2025 года.

Участниками договора являлись «Маслокомбинат «Чановский», «Тогучинское молоко», «Толмачевский молочный завод». Сейчас к соглашению присоединились ООО «Болтовский маслосыркомбинат» и ООО «Тогучинское молоко», племзавод «Ирмень».

Отметим, согласно данным Новосибирскстата, средняя стоимость килограмма сливочного масла в декабре 2024 года достигла отметки в 1 259 рублей, в то время как на начало 2024 года она составляла 867 рублей. Почти за год цена выросла почти на 40 %. Та же динамика роста цены в 2023 году была не столь стремительна. Тогда за год масло подорожало с 824 рублей до 877 рулей – всего на 6 %.

Напомним, что поголовье коров в Новосибирской области сокращается с 2019 года. Тогда в регионе насчитывалось 197,9 тысячи голов, спустя пять лет, к 2024 году, количество коров плавно сократилось до 156,6 тысячи коров. То есть, их стало на 32 тысячи меньше.

Производство молока тоже падает. С января по сентябрь 2024 года на территории области произвели 660,1 тысячи тонн молока, что на 4,2 % меньше, чем за аналогичный период прошлого года. А вот производство мяса растет: с января по сентябрь 2024 года – 163,9 тысячи тонн мяса скота и птицы, что на 3,5 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Коров отправляют на убой. 

– В сегодняшних реалиях народ, конечно, будет коров превращать именно в мясо. Крупного рогатого скота будет все меньше и меньше, – рассказывал Сибкрай.ru фермер, председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) в Новосибирской области Алексей Сальников.

Он пояснил, что содержание крупного рогатого скота может быть экономически оправданным, если стадо составляет не менее 600 голов фуражных коров. Но, как правило, у фермеров поголовье значительно ниже.

Для фермеров даже небольшое поголовье не представляет особого экономического интереса – они держат коров не ради прибыли, ведь до недавнего времени для животноводов в Новосибирской области действовали выгодные условия по возмещению затрат на сельхозтехнику. После ее покупки можно было вернуть 50 % потраченных средств, однако год назад условия изменились. Животноводы все также могут вернуть до 50 % стоимости техники, но не более суммы в 5 миллионов рублей.

Более того, как уточнял председатель АККОР в Новосибирской области Алексей Сальников, в 2022 году субсидию вообще временно не предоставляли, а цена на технику только росла. Субсидия владельцам поголовья коров стала не выгода, поэтому они стали медленно избавляться от животных.

– Если раньше приобретаемая техника стоила до 10 миллионов, то сейчас – до 17 миллионов, – привел пример с изменением цены председатель АККОР в Новосибирской области Алексей Сальников.

В 2024 году на стремительный забой коров повлияла чрезвычайная погодная ситуация во время уборки урожая. Новосибирскую область заливало дождями. Зерно прорастало и падало его качество. Как уточнил Алексей Сальников, погода повлияла и на животноводов, ведь им тоже приходится заниматься растениеводством для прокорма скота.


В Новосибирской области было заключено соглашение по сдерживанию цен на сливочное масло. После этого одна из марок продукта за 19 дней подешевела на 3 %.

В сетевом магазине «Магнит» в Новосибирске пачка самого дешевого сливочного масла весом 180 граммов и 72,5 % жирности не изменилась в цене в Новосибирске за 40 дней. Стоимость продукта по-прежнему составляет 149 рублей.

Примечательно, что в сетевом магазине «Лента» самая дешевая пачка сливочного масла (150 граммов) за 119 рублей исчезла с полок еще в начале января. 

В то же время, в одном из магазинов сети «Мария-Ра» самое дешевое сливочное масло весом 150 граммов (72,5 % жирности) подешевело на пять рублей. Сейчас оно стоит 179,99 рублей – еще 9 января стоимость составляла 184,99 рубля. Отметим, что стоимость марки масла вернулась к значению от 23 декабря 2024 года – тогда оно стоило 179,99 рублей.

Напомним, что министерство сельского хозяйства Новосибирской области подписало очередное соглашение с предприятиями по стабилизации цен на сливочное масло – от 1 января 2025 года до 1 апреля 2025 года. Предыдущее соглашение действовало до 1 января 2025 года.

Участниками договора являлись «Маслокомбинат «Чановский», «Тогучинское молоко», «Толмачевский молочный завод». Сейчас к соглашению присоединились ООО «Болтовский маслосыркомбинат» и ООО «Тогучинское молоко», племзавод «Ирмень».

Отметим, согласно данным Новосибирскстата, средняя стоимость килограмма сливочного масла в декабре 2024 года достигла отметки в 1 259 рублей, в то время как на начало 2024 года она составляла 867 рублей. Почти за год цена выросла почти на 40 %. Та же динамика роста цены в 2023 году была не столь стремительна. Тогда за год масло подорожало с 824 рублей до 877 рулей – всего на 6 %.

Напомним, что поголовье коров в Новосибирской области сокращается с 2019 года. Тогда в регионе насчитывалось 197,9 тысячи голов, спустя пять лет, к 2024 году, количество коров плавно сократилось до 156,6 тысячи коров. То есть, их стало на 32 тысячи меньше.

Производство молока тоже падает. С января по сентябрь 2024 года на территории области произвели 660,1 тысячи тонн молока, что на 4,2 % меньше, чем за аналогичный период прошлого года. А вот производство мяса растет: с января по сентябрь 2024 года – 163,9 тысячи тонн мяса скота и птицы, что на 3,5 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Коров отправляют на убой. 

– В сегодняшних реалиях народ, конечно, будет коров превращать именно в мясо. Крупного рогатого скота будет все меньше и меньше, – рассказывал Сибкрай.ru фермер, председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) в Новосибирской области Алексей Сальников.

Он пояснил, что содержание крупного рогатого скота может быть экономически оправданным, если стадо составляет не менее 600 голов фуражных коров. Но, как правило, у фермеров поголовье значительно ниже.

Для фермеров даже небольшое поголовье не представляет особого экономического интереса – они держат коров не ради прибыли, ведь до недавнего времени для животноводов в Новосибирской области действовали выгодные условия по возмещению затрат на сельхозтехнику. После ее покупки можно было вернуть 50 % потраченных средств, однако год назад условия изменились. Животноводы все также могут вернуть до 50 % стоимости техники, но не более суммы в 5 миллионов рублей.

Более того, как уточнял председатель АККОР в Новосибирской области Алексей Сальников, в 2022 году субсидию вообще временно не предоставляли, а цена на технику только росла. Субсидия владельцам поголовья коров стала не выгода, поэтому они стали медленно избавляться от животных.

– Если раньше приобретаемая техника стоила до 10 миллионов, то сейчас – до 17 миллионов, – привел пример с изменением цены председатель АККОР в Новосибирской области Алексей Сальников.

В 2024 году на стремительный забой коров повлияла чрезвычайная погодная ситуация во время уборки урожая. Новосибирскую область заливало дождями. Зерно прорастало и падало его качество. Как уточнил Алексей Сальников, погода повлияла и на животноводов, ведь им тоже приходится заниматься растениеводством для прокорма скота.


Новости партнеров

В России и мире

Пять советских кинолент со сценами про «это»: как режиссерам удалось увильнуть от цензуры
Делая эти упражнения вы наберете мышечную массу в домашних условиях без особого труда
Эти продукты пожилые люди могут есть перед сном без вреда для здоровья
Трамп подал сигнал украинским элитам сносить Зеленского
Как узнать какой корм подходит вашей собаке или кошке и что важно учитывать при выборе?
Армянская церковь в Иерусалиме обвинила власти Израиля в желании конфисковать их имущество
Не торопитесь выбрасывать рваные колготки: о таких способах их применения вы даже не догадывались
Пять приемов, которые смогут продлить ваше удовольствие - рекомендуют сексологи
Жировой гепатоз обойдет вас стороной, если следовать этим простым правилам
Пять вещей в доме, которые следует выбрасывать каждую неделю