К Новому году новосибирцам за продукты к столу придется заплатить на 14 % больше, чем годом ранее. Сильнее всего подорожали морепродоукты, яйца и картошка.
Набор продуктов для новогоднего стола обойдется новосибирцам, как минимум, в 5 700 рублей, что на 14 % дороже, чем годом ранее – почти 5 000 рублей. Результаты подсчета основаны на данных Новосибирскстата за октябрь 2023 и 2024 годов.
В качестве минимального новогоднего набора выбраны следующие продукты: литр фруктового сока, литр шампанского, килограмм апельсинов, 500 граммов икры, булка хлеба из муки высшего сорта, килограмм тушки бройлера цыпленка. А также ингредиенты к двум салатам: селедка под шубой и оливье (яйца, морковь, картофель, свекла, майонез, сельдь, лук, овощи консервированные, соль).
Самым дорогим и одним из быстрорастущих в цене продуктом стала игра лососевая. За 500 граммов икры придется отдать 3 667 рублей (на 24 % дороже), разница в ценах 2023 и 2024 годов составляет 717 рублей. Значительно в процентном соотношении подорожала картошка. Она стала на 67 % дороже, чем в 2023 году. Стоимость составляет 18 рублей за полкило, что на 8 рублей дороже, чем в прошлом году. Заметно стали дороже куриный яйца. На них цена продолжает расти с начала года. Стоимость за десяток – 113 рублей. Яйца стали на 35 рублей дороже, чем в 2023 году. Стоимость продукта выросла на 44 %.
Стоимость нескольких порций (примерно четыре) салата оливье составит 318 рублей. При этом годом ранее цена того же салата составила бы 291 рубль. Стоимость выросла на 9,2 %. Также, за четыре порции «селедки под шубой» в этом году придется выложить почти 180 рублей. А годом ранее цена салата составила бы 160 рублей, что на 11 % дешевле.
Однако отечественное шампанское неожиданно подешевело. Оно стоит в среднем 432 рубля, что на 9 рублей дешевле, чем в 2023 году. Цена упала на 2,1 %.
В список во время подсчетов не вошло сливочное масло. Его можно было бы использовать для бутербродов с икрой. Но отметим, что в Новосибирске килограмм сливочного масла за год подорожал на 40 %. В качестве основных причин скачка цен эксперты называют: повышение цен на сырье для изготовление масла, подорожание упаковки и логистики, увеличение себестоимости производства, а также наценку торговых сетей. По данным Новосибирскстата, в январе 2024 года килограммовый кусок сливочного стоил 867 рублей, а в ноябре этого же года – уже 1 217 рублей.
К Новому году новосибирцам за продукты к столу придется заплатить на 14 % больше, чем годом ранее. Сильнее всего подорожали морепродоукты, яйца и картошка.
Набор продуктов для новогоднего стола обойдется новосибирцам, как минимум, в 5 700 рублей, что на 14 % дороже, чем годом ранее – почти 5 000 рублей. Результаты подсчета основаны на данных Новосибирскстата за октябрь 2023 и 2024 годов.
В качестве минимального новогоднего набора выбраны следующие продукты: литр фруктового сока, литр шампанского, килограмм апельсинов, 500 граммов икры, булка хлеба из муки высшего сорта, килограмм тушки бройлера цыпленка. А также ингредиенты к двум салатам: селедка под шубой и оливье (яйца, морковь, картофель, свекла, майонез, сельдь, лук, овощи консервированные, соль).
Самым дорогим и одним из быстрорастущих в цене продуктом стала игра лососевая. За 500 граммов икры придется отдать 3 667 рублей (на 24 % дороже), разница в ценах 2023 и 2024 годов составляет 717 рублей. Значительно в процентном соотношении подорожала картошка. Она стала на 67 % дороже, чем в 2023 году. Стоимость составляет 18 рублей за полкило, что на 8 рублей дороже, чем в прошлом году. Заметно стали дороже куриный яйца. На них цена продолжает расти с начала года. Стоимость за десяток – 113 рублей. Яйца стали на 35 рублей дороже, чем в 2023 году. Стоимость продукта выросла на 44 %.
Стоимость нескольких порций (примерно четыре) салата оливье составит 318 рублей. При этом годом ранее цена того же салата составила бы 291 рубль. Стоимость выросла на 9,2 %. Также, за четыре порции «селедки под шубой» в этом году придется выложить почти 180 рублей. А годом ранее цена салата составила бы 160 рублей, что на 11 % дешевле.
Однако отечественное шампанское неожиданно подешевело. Оно стоит в среднем 432 рубля, что на 9 рублей дешевле, чем в 2023 году. Цена упала на 2,1 %.
В список во время подсчетов не вошло сливочное масло. Его можно было бы использовать для бутербродов с икрой. Но отметим, что в Новосибирске килограмм сливочного масла за год подорожал на 40 %. В качестве основных причин скачка цен эксперты называют: повышение цен на сырье для изготовление масла, подорожание упаковки и логистики, увеличение себестоимости производства, а также наценку торговых сетей. По данным Новосибирскстата, в январе 2024 года килограммовый кусок сливочного стоил 867 рублей, а в ноябре этого же года – уже 1 217 рублей.
