Причины подорожания бодрящего напитка озвучил новосибирский эксперт.
В следующем году цена на кофе достигнет самых высоких показателей с 1977 года. Это связано с природными катаклизмами в странах, которые являются основными экспортерами. Засуха в Бразилии и тайфуны во Вьетнаме сократили урожай кофейных плантаций в разы.
Директор ООO «Дело «Вкуса» Владимир Тонконог уверен, что в следующем году цены на кофе в Новосибирске вырастут на 80 %.
– Цены на кофе подталкивают вверх одновременно два фактора. Неурожай в основных странах-экспортерах привел к росту биржевых цен. В связи с этим все поставщики кофейных зерен готовятся к 30 %-му подорожанию в следующем году. Еще одна причина – это рост курса доллара. Цена на кофе привязана к этой валюте, а значит растет и она. Буквально за последний месяц наши обжарщики подняли стоимость на 50 %. И в январе эти два фактора сложатся воедино и получится 80 %, – объяснил эксперт.
При этом Тонконог уверен, что новосибирские предприниматели не будут резко поднимать цены на бодрящий напиток.
– Чтобы не напугать клиентов, первое время предприниматели скорее всего будут снижать собственную торговую наценку. И постепенно, поэтапно поднимать цены до полных 80 %, – поделился собеседник Infopro54.
Спада покупательской активности бизнесмен тоже не ждет. Он уверен, что люди, привыкшие пить напиток бодрости по утрам, не будут себе в этом отказывать. Скорее они перейдут на более дешевые сорта кофе.
Добавим, все производство кофе в мире делится на 70 % арабики и 30 % робусты. Крупнейший мировой производитель – Бразилия – удовлетворяет спрос на арабику примерно на треть. Стоимость мартовского фьючерса на кофе сорта арабика составила 7,05 долларов за кило. А 25 ноября стоимость январских фьючерсов за покупку робусты на бирже ICE поднималась до исторического рекорда – 5,3 тысяч долларов за тонну. В целом, биржевая цена кофе робуста за последние 12 месяцев выросла более чем в два раза, арабика подорожала на 80 %.
По данным Центробанка на вечер 3 декабря, доллар США стоит 107,18 российских рублей. За месяц курс американской валюты поднялся на 9,87 %. 29 ноября курс доходил до 109,58 рублей за доллар.
В следующем году цена на кофе достигнет самых высоких показателей с 1977 года. Это связано с природными катаклизмами в странах, которые являются основными экспортерами. Засуха в Бразилии и тайфуны во Вьетнаме сократили урожай кофейных плантаций в разы.
Директор ООO «Дело «Вкуса» Владимир Тонконог уверен, что в следующем году цены на кофе в Новосибирске вырастут на 80 %.
– Цены на кофе подталкивают вверх одновременно два фактора. Неурожай в основных странах-экспортерах привел к росту биржевых цен. В связи с этим все поставщики кофейных зерен готовятся к 30 %-му подорожанию в следующем году. Еще одна причина – это рост курса доллара. Цена на кофе привязана к этой валюте, а значит растет и она. Буквально за последний месяц наши обжарщики подняли стоимость на 50 %. И в январе эти два фактора сложатся воедино и получится 80 %, – объяснил эксперт.
При этом Тонконог уверен, что новосибирские предприниматели не будут резко поднимать цены на бодрящий напиток.
– Чтобы не напугать клиентов, первое время предприниматели скорее всего будут снижать собственную торговую наценку. И постепенно, поэтапно поднимать цены до полных 80 %, – поделился собеседник Infopro54.
Спада покупательской активности бизнесмен тоже не ждет. Он уверен, что люди, привыкшие пить напиток бодрости по утрам, не будут себе в этом отказывать. Скорее они перейдут на более дешевые сорта кофе.
Добавим, все производство кофе в мире делится на 70 % арабики и 30 % робусты. Крупнейший мировой производитель – Бразилия – удовлетворяет спрос на арабику примерно на треть. Стоимость мартовского фьючерса на кофе сорта арабика составила 7,05 долларов за кило. А 25 ноября стоимость январских фьючерсов за покупку робусты на бирже ICE поднималась до исторического рекорда – 5,3 тысяч долларов за тонну. В целом, биржевая цена кофе робуста за последние 12 месяцев выросла более чем в два раза, арабика подорожала на 80 %.
По данным Центробанка на вечер 3 декабря, доллар США стоит 107,18 российских рублей. За месяц курс американской валюты поднялся на 9,87 %. 29 ноября курс доходил до 109,58 рублей за доллар.
