В первый месяц 2014 года среди продовольственных товаров  больше всего подскочили цены на плоды и овощи – на 7%. Так, помидоры прибавили в цене 24,3%, капуста – 15,9%, бананы подорожали на 14,2%, картофель – на 13,2%, а огурцы – на 11,1%. Кроме этого, вырос ценник на разделанную мороженную рыбу – на 4,4%, водка прибавила 3,8%, жирный творог подорожал на 2,3%, сычужные сыры – на 2,2%, а шампанское прибавило 2%. Произошло также и снижение цен на некоторые продукты, в частности, яйца стали дешевле на 4,1%, куриные окорочка – на 2,1%, на 1,6% снизилась цена на муку, а фруктово-ягодные консервы потеряли меньше всех, всего 1,4%. 

Цены на непродовольственные товары изменились незначительно. Так,  на 2-3% подорожали зонты, часы-будильник, шариковые ручки, хлопчатобумажные ползунки и печатные издания. Из медикаментов самый высокий рост цен был зафиксирован у корвалола,  он подорожал на 4,6%. Понижение стоимости значительнее коснулось автомобилей, они подешевели на 2,8%. Женская одежда сбавила 2,1%, смартфоны потеряли 1,4% от своей прошлогодней цены, а сотовые телефоны – 1,2%.

Коснулись изменения ценника и платных услуг для населения. В частности, на 6% увеличилась стоимость курсов профессионального обучения, а на 2% – курсов вождения. На 5,1% поднялись цены на билеты в кино, услуги прачечных стали дороже на 4,7%, стоимость проезда в междугородних автобусах увеличилась на 3,1%. Зато произошло снижение цен на 10,2% на проезд в поездах дальнего следования и на 6,8% – на перелет эконом-классом. Кроме того, на 7,7% подешевели услуги страхования, а ритуальные услуги стали доступнее на 2%. 

В целом же, в Новосибирской области был отмечен самый высокий рост цен по Сибирскому федеральному округу. Как сообщили в Новосибирскстате, цены на продовольствие в январе выросли, в целом, на 1,1%. Цены на непродовольственные товары и платные услуги, наоборот, в общей сложности снизились на 0,8% и 0,3% соответственно.

Изменение цен на продукты отразилось на стоимости минимального набора продовольственной корзины региона. По сравнению с декабрем 2013 года она выросла на 2,2% и 3166 рублей. При этом сократилась доля некоторых продуктов, входящих в этот минимальный набор, – хлеба, овощей, мяса, макаронных изделий и рыбы. Зато доля молочных продуктов и яиц выросла. 

В минимальный набор продовольственной корзины, по данным Новосибирскстата, на 28,2% входят крупы, хлеб и макаронные изделия, плоды и овощи занимают 19,9% ее стоимости, а молочные продукты – 19,6%. Доля мяса и мясопродуктов несколько ниже – 16,9%, жиров – 4,2%, рыбы меньше еще на 0,1%. Меньше всего приходится на долю чая, соли и специй – 2,5%, а также яиц, сахара и кондитерских изделий – по 2,3%.