Новосибирская область вошла в десятку лидеров в стране по производству колбасы

В Новосибирской области растет производство колбасных изделий. По этим показателям регион входит в десятку лидеров в России.

По производству колбасных изделий Новосибирская область занимает
девятое место среди всех регионов Российской Федерации и первое –
в Сибирском федеральном округе. Треть всей колбасы Сибири производится в Новосибирской области.  

34 тысяч тонн колбасных изделий было произведено в Новосибирской области за последние полгода. Это на 4% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

«Наибольший удельный вес составили вареные колбасные изделия, в том числе
фаршированные (60,8%)», – сообщает Новосибирскстат.

На долю малого бизнеса приходится менее 4% произведенной продукции. Производством колбасы в основном заняты крупные и средние предприятия.

А кроме того, Новосибирская область вошла в пятерку лидеров по стране по производству пива. За полгода объемы варки пенного напитка резко выросли.