В Новосибирской области искали арбузы с нитратами

Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области в 2010 году было исследовано 100 проб бахчевых культур по санитарно-химическим показателям из них 1% импортной продукции содержал нитраты; за отчетный период 2011 года было исследовано 5 проб, все пробы соответствуют санитарно – гигиеническим нормативам, сообщается на сайте ведомства. Основными нарушениями при реализации бахчевых культур являются: - отсутствие или представление в неполном объеме сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции; - реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами; - отсутствие медицинских книжек или прохождение медицинских обследований в неполном объеме; - несоблюдение продавцами личной гигиены; - неудовлетворительное содержание торговой точки. Роспотребнадзор обращает внимание потребителей на необходимость соблюдения следующих мер: - никогда не покупайте бахчевые в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов. Как правило, и зачастую, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность. Реализация бахчевых должна осуществляться в местах санкционированной торговли, на рынках и торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков, палаток. У продавцов должны быть личные медицинские книжки с пройденным медицинским осмотром и гигиенической подготовкой; - требуйте у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность продукции; - никогда не приобретайте надрезанные арбузы и дыни, не берите их дольками; - перед употреблением тщательно вымойте арбуз или дыню под проточной водой с мылом.