Лента новостей

Все новости

Популярное

С кофе – на выход: запрет на стаканчики в метро и угроза бизнесу

 Виктория Бурбилова   Фото: Виктория Бурбилова

С кофе – на выход: запрет на стаканчики в метро и угроза бизнесу

Внезапные и негласные изменения условий проезда в новосибирском метрополитене ввели в этом апреле. Уже около полутора недель новосибирцев не пускают в метро с бумажными и пластиковыми стаканчиками, в которых плещется любой вид напитка. Ранее проход в метро с кофе или чаем «преступлением» не считался, сейчас же любителей пить кофе в дороге не пропускают через турникет и в беспрекословном порядке просят покинуть метрополитен. Корреспондент Сибкрай.ru проверила, как работает система проверки пассажиров на кофе, и разобралась, с чем связаны эти меры, а также как новые правила влияют на бизнес.   

В Новосибирском метрополитене на любой из существующих станций – огромное количество кофейных точек. Кофе навынос продается как в кофейнях возле метро, так и внутри него. Встретить человека с бумажным стаканчиком в вагоне – это уже не редкость. Кофейный рынок все активнее развивается в транспортной сфере, новые известные точки занимают свободные киоски. Так, буквально этой весной на входах в метро открыла несколько точек популярная сеть кофеен.

Однако уже около недели продавцы горячих напитков и бариста находятся в замешательстве. Они отмечают, что с начала апреля их клиенты, только купившие кофе и ушедшие в сторону метро, почти сразу же возвращаются назад, торопливо допивают напиток на свежем воздухе и выкидывают стаканчик в урну. Оказывается, их просто перестали пропускать через турникет, как говорят – без объявления войны. Никаких новых запретительных знаков на стенах метрополитена и дверях нет. Только привычные перечеркнутые мороженое, бутылка, сигарета. 
 
Эксперимент: с кофе – на выход

Вооружившись пустым стаканчиком из-под кофе корреспондент Сибкрай.ru решила разобраться, в чем причина нововведений, и где простой посетитель метро может узнать развернутую информацию обо всех запретах.
 

кофе9.jpg


Судя по комментариям в соцсетях, активнее всего бракуются стаканчики именно на площади Ленина. Туда мы и отправились. Корреспондент даже не успела перейти через рамки и направиться в сторону автоматов для покупки жетона, как путь перегородила женщина в форме.   

«Девушка, развернитесь, вам нельзя», – безапелляционно заявила она.

После недоуменного вопроса она пояснила: «Со стаканчиками в метро нельзя». 


кофе13.jpg


Проверить – пустой стаканчик или полный – никто, конечно, не собрался. Был заблокирован «стакан с воздухом», то есть виноват в этой ситуации именно пресловутый стаканчик, а не наличие жидкости в нем.
 
«По правилам в метро нельзя с напитками, – начала рассказывать работник метро после просьбы пояснить свой запрет. – Мы жестче стали соблюдать это условие после того, как несколько дней назад девушку облили кофе. Теперь мы никого не впускаем со стаканчиками. Без разницы, что там – сок, чай, кофе или даже вода. Если мы видим бумажный стакан, то сразу же пресекаем возможный проезд пассажира. Воду в бутылках – пожалуйста, бутылки хотя бы закрываются. А то, из чего жидкость может расплескаться, проносить нельзя». 

Про отсутствие каких-то запрещающих знаков, которые бы дисциплинировали пассажиров, работник метро сказала кратко – есть мы, мы ловим, информируем и запрещаем. Возможно, когда-то о правилах будет сказано более наглядно. 

На просьбу показать какой-то внутренний нормативный документ, который регламентирует внезапные запреты, женщина указала на стену возле будки: там перечислены правила проезда в метро. Оказывается, запрет на кофе регламентируется правилом №3.3.16: «Нельзя находиться в метро в пачкающей одежде, с багажом, предметами, продуктами (в том числе напитками и мороженым в открытой упаковке), которые могут испачкать пассажиров, вагоны, сооружения и устройства станции».

кофе12.jpg

Правила утверждены постановлением мэрии Новосибирска в декабре 2010 года. На вопросы, почему попытку соблюсти эти правила начали предпринимать только восемь лет спустя, и почему стаканчики с плотно закрывающейся крышкой считаются «открытой упаковкой», корреспонденту отвечать не стали. 

Кофейные «преступники»: площадь Ленина

Новый регламент может нанести серьезный удар по кофейному рынку – так считают все опрошенные изданием представители точек с кофе в метрополитене. При спуске в метро запах кофейных зерен можно ощутить практически сразу, и пройти мимо подчас бывает очень сложно.  

Точка с чаем и кофе с достаточно вкусной и популярной продукцией среди новосибирцев, занимает одну из самых больших палаток на станции метро «Площадь Ленина». 

«Про новые правила я слышала, – рассказывает бариста в точке кофе. – Действительно, с нашими стаканчиками не впускают в метро. Причем началось это недавно, буквально на этой неделе. Нам будет сложно справляться с этой проблемой, ведь наши гости берут кофе и чаще идут именно в метро, а не из него. Из метро люди с кофе идут в основном в выходные дни, когда можно выйти и прогуляться, не торопясь. А в рабочие дни люди берут кофе и пытаются взбодриться по дороге в офис. Теперь же таких постоянно разворачивают, и у нас есть опасения, что запреты скажутся на бизнесе, что мы потеряем важную часть клиентуры».

кофе4.jpg

По словам бариста, клиентов теперь предупреждают заранее, что в метро с открытым стаканом нельзя. Выход из ситуации в этой кофейне придумали такой – продавцы горячих напитков предлагают одноразовые пакеты, в которые можно спрятать стаканчик при входе. Бариста отмечает, что запрет коснулся только бумажных стаканчиков, ничего против термокружек с таким же разъемом для питья работники метро почему-то не имеют. Уже сейчас продавцы в шутку называют такие меры заговором против кофейных точек. 

Свежий кофе или авторский чай предлагают и на улицах перед входом в метро. Нередко на улицах можно увидеть большой кофейный стаканчик, в котором бариста добавляет молоко в латте. Изменения коснулись и продажи напитков в таких заведениях.
 
На площади Ленина – два одинаковых больших киоска-стаканчика. В одном из них две девушки заваривают чай для только подошедшего клиента. По их словам, о нововведениях они узнали от своих клиентов, причем случайно, просто невольно подслушав разговор. 

кофе8.jpg

«Так мы, конечно, не обращали внимания, но слышали, как девушки обсуждали этот вопрос, пока ждали свой кофе, – рассказала одна из продавщиц. – Почему такое происходит, мы не знаем, но то, что после посещения нашего заведения клиенты неизбежно идут в сторону метро, – этот факт подтвержден наглядно. Для нас это, конечно, серьезная угроза. Остается надеяться только на то, что гости не будут отказываться от любимых напитков, а будут выпивать их снаружи, то есть до того, как зайдут в метрополитен».   

«Вообще, конечно, это спорный момент, – подхватывает ее коллега-бариста. – Как можно испачкать своего соседа из закрытого стаканчика? Ведь крышка хорошо закрывается, жидкость она не пропускает, можете проверить сами. А что с водой – ее тоже нельзя, получается? Да и вообще, мало ли чем можно испачкаться в метро, давайте запрещать любые предметы, которые могут при желании оставить след. Губную помаду, например. Я до сих пор не верю в этот запрет. Наверное, нужно знать внутренний регламент метро, для того, чтобы аргументированно спорить с работниками и пытаться отстаивать свои права. Ведь, по сути, оснований для задержания человека нет. Пока мы не будем предупреждать своих клиентов о таких случаях, это нововведение совсем свежее, нужно узнать о нем подробнее».  

Кофейные «преступники» 2.0: площадь Маркса

Пытаться проникнуть в метро со стаканчиком во второй раз и уехать для проверки на следующую станцию мы не стали. На станцию метро «Площадь Маркса» корреспондент портала Сибкрай.ru отправилась наземным транспортом. В автобусе кондуктор абсолютно спокойно рассчитывает пассажиров, даже не одаривая стаканчик взглядом. Видимо, в автобусах движение не такое динамичное, как в метро, и тряски на не всегда ровных дорогах меньше, чем в тоннелях, если за чистоту одежды соседей тут так не беспокоятся.  

На площади Маркса точек с кофе также большое изобилие. Конкурирующие между собой палатки по-разному завлекают своих клиентов. Так, например, одна из кофеен убеждает, что продает «Лучший кофе под землей». На вопрос, а можно ли под землей пить лучший кофе, бариста ответила уверенно: «Теперь нет». 

кофе3.jpg

«У меня есть версия, почему так жестко стали контролировать, – поделилась девушка. – Скорее всего, кого-то облили или ошпарили. Я в соцсетях читала мнение, что, может, облили какого-то чиновника или очень скандального человека. Вообще у нас стаканчики хорошо закрываются. Поэтому я втихомолку советую клиентам брать спокойно и ставить их в вертикальном положении в сумку. Потом после прохождения турникета также спокойно их вытаскивать. Так и кофе не разольется, и фейс-контроль пройти можно. Любой запрет, даже самый радикальный и абсурдный можно обойти». 

Опасения за потерю клиентов есть и в этой кофейне. Ведь, по утверждению бариста, люди берут кофе именно перед входом в метро, чаще всего утром, перед началом рабочего дня. Но также здесь уверены, что остановить людей будет сложно. Мол, сейчас каждый их клиент поймет серьезность ситуации и будет находить способы для обхода запретов. 

кофе11.jpg

Кофе продается не только в специализированных кофейнях, но и в палатках с выпечкой и другой съедобной продукцией. Там клиентам также предлагают бумажные стаканчики с плотно закрывающейся крышкой. 

«Лично мне кажется, что такое правило установлено давно, и давно никого с едой и напитками не пускают, – поделилась продавщица одной из таких точек. – У меня покупают пирожки, чай, кофе и обсуждают между собой, мол, давай спрячем в сумку, а то ведь не пустят. Или наоборот – отходят в уголок и кушают прямо на месте. Об этих правилах я как раз-таки узнала от людей, они сами предостерегают себя от негатива на рамках. Наверное, это какое-то негласное правило по этикету, если люди об этом знают и лишний раз не суются».  

кофе10.jpg

Обогнув очередь в очередную кофейную лавку, корреспондент поднялась наружу. Ведь для того, чтобы выбросить пресловутый пустой бумажный стаканчик, необходимо поискать урну далеко за пределами турникетов и рамок. Ведь такое действительно необходимое нововведение, как урны, в новосибирском метрополитене пока не реализовали. 

В департаменте транспорта и дорожно-благоустроительного комплекса мэрии Новосибирска Сибкрай.ru пояснили, что в последнее время участились жалобы пассажиров на то, что на станции или в вагоне они были облиты кофе из стаканчиков с крышкой. «Поэтому было принято решения усилить меры по ограничению пропуска на станции метрополитена людей, проносящих напитки в стаканах с крышкой», – указали в ответе муниципалитета. 


В мэрии также сослались на правила пользования метрополитеном. «В них говорится о том, что «лица, находящиеся на территории метрополитена, обязаны проявлять особое внимание и осторожность, должны быть взаимно вежливыми». В правилах также указано: «Натерритории метрополитена пассажиру не разрешается находиться в пачкающей одежде, с багажом, предметами, продуктами (в том числе напитками и мороженым в открытой упаковке), которые могут испачкать пассажиров, вагоны, сооружения и устройства станции». Запрет действует постоянно, под его действие попадают все без исключен6ия пассажиры, которые пытаются пронести кофе в одноразовых стаканах», – сообщили в транспортном департаменте. 


С правилами пользования метрополитеном новосибирцам предлагают ознакомиться на станциях, в вагонах и на сайте метро. 

Внезапные и негласные изменения условий проезда в новосибирском метрополитене ввели в этом апреле. Уже около полутора недель новосибирцев не пускают в метро с бумажными и пластиковыми стаканчиками, в которых плещется любой вид напитка. Ранее проход в метро с кофе или чаем «преступлением» не считался, сейчас же любителей пить кофе в дороге не пропускают через турникет и в беспрекословном порядке просят покинуть метрополитен. Корреспондент Сибкрай.ru проверила, как работает система проверки пассажиров на кофе, и разобралась, с чем связаны эти меры, а также как новые правила влияют на бизнес.   

В Новосибирском метрополитене на любой из существующих станций – огромное количество кофейных точек. Кофе навынос продается как в кофейнях возле метро, так и внутри него. Встретить человека с бумажным стаканчиком в вагоне – это уже не редкость. Кофейный рынок все активнее развивается в транспортной сфере, новые известные точки занимают свободные киоски. Так, буквально этой весной на входах в метро открыла несколько точек популярная сеть кофеен.

Однако уже около недели продавцы горячих напитков и бариста находятся в замешательстве. Они отмечают, что с начала апреля их клиенты, только купившие кофе и ушедшие в сторону метро, почти сразу же возвращаются назад, торопливо допивают напиток на свежем воздухе и выкидывают стаканчик в урну. Оказывается, их просто перестали пропускать через турникет, как говорят – без объявления войны. Никаких новых запретительных знаков на стенах метрополитена и дверях нет. Только привычные перечеркнутые мороженое, бутылка, сигарета. 
 
Эксперимент: с кофе – на выход

Вооружившись пустым стаканчиком из-под кофе корреспондент Сибкрай.ru решила разобраться, в чем причина нововведений, и где простой посетитель метро может узнать развернутую информацию обо всех запретах.
 

кофе9.jpg


Судя по комментариям в соцсетях, активнее всего бракуются стаканчики именно на площади Ленина. Туда мы и отправились. Корреспондент даже не успела перейти через рамки и направиться в сторону автоматов для покупки жетона, как путь перегородила женщина в форме.   

«Девушка, развернитесь, вам нельзя», – безапелляционно заявила она.

После недоуменного вопроса она пояснила: «Со стаканчиками в метро нельзя». 


кофе13.jpg


Проверить – пустой стаканчик или полный – никто, конечно, не собрался. Был заблокирован «стакан с воздухом», то есть виноват в этой ситуации именно пресловутый стаканчик, а не наличие жидкости в нем.
 
«По правилам в метро нельзя с напитками, – начала рассказывать работник метро после просьбы пояснить свой запрет. – Мы жестче стали соблюдать это условие после того, как несколько дней назад девушку облили кофе. Теперь мы никого не впускаем со стаканчиками. Без разницы, что там – сок, чай, кофе или даже вода. Если мы видим бумажный стакан, то сразу же пресекаем возможный проезд пассажира. Воду в бутылках – пожалуйста, бутылки хотя бы закрываются. А то, из чего жидкость может расплескаться, проносить нельзя». 

Про отсутствие каких-то запрещающих знаков, которые бы дисциплинировали пассажиров, работник метро сказала кратко – есть мы, мы ловим, информируем и запрещаем. Возможно, когда-то о правилах будет сказано более наглядно. 

На просьбу показать какой-то внутренний нормативный документ, который регламентирует внезапные запреты, женщина указала на стену возле будки: там перечислены правила проезда в метро. Оказывается, запрет на кофе регламентируется правилом №3.3.16: «Нельзя находиться в метро в пачкающей одежде, с багажом, предметами, продуктами (в том числе напитками и мороженым в открытой упаковке), которые могут испачкать пассажиров, вагоны, сооружения и устройства станции».

кофе12.jpg

Правила утверждены постановлением мэрии Новосибирска в декабре 2010 года. На вопросы, почему попытку соблюсти эти правила начали предпринимать только восемь лет спустя, и почему стаканчики с плотно закрывающейся крышкой считаются «открытой упаковкой», корреспонденту отвечать не стали. 

Кофейные «преступники»: площадь Ленина

Новый регламент может нанести серьезный удар по кофейному рынку – так считают все опрошенные изданием представители точек с кофе в метрополитене. При спуске в метро запах кофейных зерен можно ощутить практически сразу, и пройти мимо подчас бывает очень сложно.  

Точка с чаем и кофе с достаточно вкусной и популярной продукцией среди новосибирцев, занимает одну из самых больших палаток на станции метро «Площадь Ленина». 

«Про новые правила я слышала, – рассказывает бариста в точке кофе. – Действительно, с нашими стаканчиками не впускают в метро. Причем началось это недавно, буквально на этой неделе. Нам будет сложно справляться с этой проблемой, ведь наши гости берут кофе и чаще идут именно в метро, а не из него. Из метро люди с кофе идут в основном в выходные дни, когда можно выйти и прогуляться, не торопясь. А в рабочие дни люди берут кофе и пытаются взбодриться по дороге в офис. Теперь же таких постоянно разворачивают, и у нас есть опасения, что запреты скажутся на бизнесе, что мы потеряем важную часть клиентуры».

кофе4.jpg

По словам бариста, клиентов теперь предупреждают заранее, что в метро с открытым стаканом нельзя. Выход из ситуации в этой кофейне придумали такой – продавцы горячих напитков предлагают одноразовые пакеты, в которые можно спрятать стаканчик при входе. Бариста отмечает, что запрет коснулся только бумажных стаканчиков, ничего против термокружек с таким же разъемом для питья работники метро почему-то не имеют. Уже сейчас продавцы в шутку называют такие меры заговором против кофейных точек. 

Свежий кофе или авторский чай предлагают и на улицах перед входом в метро. Нередко на улицах можно увидеть большой кофейный стаканчик, в котором бариста добавляет молоко в латте. Изменения коснулись и продажи напитков в таких заведениях.
 
На площади Ленина – два одинаковых больших киоска-стаканчика. В одном из них две девушки заваривают чай для только подошедшего клиента. По их словам, о нововведениях они узнали от своих клиентов, причем случайно, просто невольно подслушав разговор. 

кофе8.jpg

«Так мы, конечно, не обращали внимания, но слышали, как девушки обсуждали этот вопрос, пока ждали свой кофе, – рассказала одна из продавщиц. – Почему такое происходит, мы не знаем, но то, что после посещения нашего заведения клиенты неизбежно идут в сторону метро, – этот факт подтвержден наглядно. Для нас это, конечно, серьезная угроза. Остается надеяться только на то, что гости не будут отказываться от любимых напитков, а будут выпивать их снаружи, то есть до того, как зайдут в метрополитен».   

«Вообще, конечно, это спорный момент, – подхватывает ее коллега-бариста. – Как можно испачкать своего соседа из закрытого стаканчика? Ведь крышка хорошо закрывается, жидкость она не пропускает, можете проверить сами. А что с водой – ее тоже нельзя, получается? Да и вообще, мало ли чем можно испачкаться в метро, давайте запрещать любые предметы, которые могут при желании оставить след. Губную помаду, например. Я до сих пор не верю в этот запрет. Наверное, нужно знать внутренний регламент метро, для того, чтобы аргументированно спорить с работниками и пытаться отстаивать свои права. Ведь, по сути, оснований для задержания человека нет. Пока мы не будем предупреждать своих клиентов о таких случаях, это нововведение совсем свежее, нужно узнать о нем подробнее».  

Кофейные «преступники» 2.0: площадь Маркса

Пытаться проникнуть в метро со стаканчиком во второй раз и уехать для проверки на следующую станцию мы не стали. На станцию метро «Площадь Маркса» корреспондент портала Сибкрай.ru отправилась наземным транспортом. В автобусе кондуктор абсолютно спокойно рассчитывает пассажиров, даже не одаривая стаканчик взглядом. Видимо, в автобусах движение не такое динамичное, как в метро, и тряски на не всегда ровных дорогах меньше, чем в тоннелях, если за чистоту одежды соседей тут так не беспокоятся.  

На площади Маркса точек с кофе также большое изобилие. Конкурирующие между собой палатки по-разному завлекают своих клиентов. Так, например, одна из кофеен убеждает, что продает «Лучший кофе под землей». На вопрос, а можно ли под землей пить лучший кофе, бариста ответила уверенно: «Теперь нет». 

кофе3.jpg

«У меня есть версия, почему так жестко стали контролировать, – поделилась девушка. – Скорее всего, кого-то облили или ошпарили. Я в соцсетях читала мнение, что, может, облили какого-то чиновника или очень скандального человека. Вообще у нас стаканчики хорошо закрываются. Поэтому я втихомолку советую клиентам брать спокойно и ставить их в вертикальном положении в сумку. Потом после прохождения турникета также спокойно их вытаскивать. Так и кофе не разольется, и фейс-контроль пройти можно. Любой запрет, даже самый радикальный и абсурдный можно обойти». 

Опасения за потерю клиентов есть и в этой кофейне. Ведь, по утверждению бариста, люди берут кофе именно перед входом в метро, чаще всего утром, перед началом рабочего дня. Но также здесь уверены, что остановить людей будет сложно. Мол, сейчас каждый их клиент поймет серьезность ситуации и будет находить способы для обхода запретов. 

кофе11.jpg

Кофе продается не только в специализированных кофейнях, но и в палатках с выпечкой и другой съедобной продукцией. Там клиентам также предлагают бумажные стаканчики с плотно закрывающейся крышкой. 

«Лично мне кажется, что такое правило установлено давно, и давно никого с едой и напитками не пускают, – поделилась продавщица одной из таких точек. – У меня покупают пирожки, чай, кофе и обсуждают между собой, мол, давай спрячем в сумку, а то ведь не пустят. Или наоборот – отходят в уголок и кушают прямо на месте. Об этих правилах я как раз-таки узнала от людей, они сами предостерегают себя от негатива на рамках. Наверное, это какое-то негласное правило по этикету, если люди об этом знают и лишний раз не суются».  

кофе10.jpg

Обогнув очередь в очередную кофейную лавку, корреспондент поднялась наружу. Ведь для того, чтобы выбросить пресловутый пустой бумажный стаканчик, необходимо поискать урну далеко за пределами турникетов и рамок. Ведь такое действительно необходимое нововведение, как урны, в новосибирском метрополитене пока не реализовали. 

В департаменте транспорта и дорожно-благоустроительного комплекса мэрии Новосибирска Сибкрай.ru пояснили, что в последнее время участились жалобы пассажиров на то, что на станции или в вагоне они были облиты кофе из стаканчиков с крышкой. «Поэтому было принято решения усилить меры по ограничению пропуска на станции метрополитена людей, проносящих напитки в стаканах с крышкой», – указали в ответе муниципалитета. 


В мэрии также сослались на правила пользования метрополитеном. «В них говорится о том, что «лица, находящиеся на территории метрополитена, обязаны проявлять особое внимание и осторожность, должны быть взаимно вежливыми». В правилах также указано: «Натерритории метрополитена пассажиру не разрешается находиться в пачкающей одежде, с багажом, предметами, продуктами (в том числе напитками и мороженым в открытой упаковке), которые могут испачкать пассажиров, вагоны, сооружения и устройства станции». Запрет действует постоянно, под его действие попадают все без исключен6ия пассажиры, которые пытаются пронести кофе в одноразовых стаканах», – сообщили в транспортном департаменте. 


С правилами пользования метрополитеном новосибирцам предлагают ознакомиться на станциях, в вагонах и на сайте метро. 


Новости партнеров

В России и мире

Проблема здоровья, с которой сталкивается весной 90% людей – как ее решить
Запросы во Вселенную и аффирамции: как они работают на самом деле
Самые опасные мужчины по знаку Зодиака – не повезет тем, кто перешел им дорогу
Суперпродукты для долголетия – съедайте хотя бы один каждый день, и сможете отпраздновать столетний юбилей!
Когда покупать лук-севок и как его правильно выбрать?
1 апреля начинается призыв: кто из срочников попадет служить в зону СВО
Мигранты в России – хитрый план Запада и российской пятой колонны
Что нужно мужчине, чтобы чувствовать себя счастливым рядом с женщиной?
Если беспокоит запах пота и не помогает даже дезодорант – 2 натуральных средства для избавления от этой проблемы
5 знаков Зодиака, у которых есть все шансы познакомиться с будущей второй половинкой в апреле 2024