Бариста из Новосибирска стала призером чемпионата России

Общество / 14 мая 2013 / 09:02
Шеф-бариста из Новосибирска Ольга Каплина заняла третье место на XI Российском чемпионате бариста, прошедшем в Москве. Всего в конкурсе участвовали 30 представителей этой профессии со всей страны.
Выступления оценивали 20 судей. Всего у каждого участника было 15 минут для того, чтобы показать свой профессионализм и изобретательность. На разных этапах они готовили четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка, основой который должен быть эспрессо. Для выступления бариста было необходимо также выбрать музыку и сервировать стол. 

7.jpg

2.jpg

Чемпионат длился три дня, по итогам которых жюри назвали победителей. Ольга Каплина, шеф-бариста Traveller’s Coffee, стала третьей, второе место занял Алексей Кугаенко из Краснодара, а победитель – петербуржец Дмитрий Бородай. 

Напомним, что ранее Ольга Каплина одержала победу на Сибирском этапе чемпионата, который проходил в торговом центре «Аура» в Новосибирске.

1.jpg
comments powered by HyperComments